Глава 8. Картофель с мясом в горшочке
Картофель с мясом в горшочке – это прекрасное блюдо для холодных зимних дней. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое может быть приготовлено с различными видами мяса и приправами.
В этой главе мы представляем несколько способов приготовления картофеля с мясом в горшочке.
Рецепт картофеля с мясом в горшочке с говядиной и грибами
Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Нарежьте грибы на тонкие ломтики.
Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте говядину на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте грибы в сковороду и продолжайте жарить на среднем огне, пока они не станут мягкими.
Добавьте картофель в сковороду и продолжайте жарить, пока картофель не станет золотистого цвета. Приправьте солью и перцем по вкусу. Переложите все ингредиенты в горшочек и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Рецепт картофеля с мясом в горшочке с курицей и овощами
Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Нарежьте куриную грудку на мелкие кусочки. Очистите и нарежьте лук, морковь и перец на мелкие кусочки.
Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте курицу на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь и перец и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте картофель в сковороду и продолжайте жарить, пока картофель не станет золотистого цвета. Переложите все ингредиенты в горшочек, добавьте овощной или куриный бульон и запекайте в духовке при температуре 180 градусов.
Рецепт картофеля с мясом в горшочке с свининой и зеленым горошком
Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Нарежьте свинину на небольшие кусочки. Отварите зеленый горошок в подсоленной воде до мягкости.
Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте свинину на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте картофель в сковороду и продолжайте жарить, пока картофель не станет золотистого цвета. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Переложите все ингредиенты в горшочек, добавьте зеленый горошок, перемешайте и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Картофель с мясом в горшочке – это отличное блюдо для тех, кто хочет насладиться традиционной кухней в новом исполнении. Это блюдо может быть приготовлено с любым видом мяса и приправами, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Кроме того, картофель с мясом в горшочке – это прекрасный вариант для ужина с семьей или друзьями.
Глава 9. Картофельный гратен
Картофельный гратен – это традиционное французское блюдо, которое состоит из нарезанных картофелей, сливочного соуса и сыра. Это блюдо имеет мягкий и кремовый вкус, который идеально подходит для холодных зимних вечеров.
В этой главе мы представляем несколько способов приготовления картофельного гратена.
Рецепт классического картофельного гратена
Очистите картофель и нарежьте его на тонкие круги. В миске смешайте сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех.
В смазанную маслом форму для запекания выложите половину картофеля, залейте половину смеси сливок и молока и посыпьте половиной тертого сыра. Повторите эту операцию с оставшимся картофелем, смесью сливок и молока и сыром.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут, до золотистого цвета.
Рецепт картофельного гратена с грибами
Очистите картофель и нарежьте его на тонкие круги. Нарежьте грибы на тонкие ломтики. В миске смешайте сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех.
