Аэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты - страница 8



Подавать кушанье со сметаной и свежей зеленью.

Суп овощной со сладким перцем

Состав: 5 сладких перцев, 5 помидоров, 2 луковицы, 2 яйца, 2 л воды, 30 мл растительного масла, соль по вкусу.

Почищенный мелко нарубленный лук прогреть с растительным маслом в аэрогриле в течение 6 минут (при температуре 200 °C и средней скорости вентиляции).

Помидоры помыть, обдать кипятком и снять кожицу. Мякоть измельчить и варить, пока масса не загустеет. Сладкие перцы промыть, семена удалить, мякоть нарезать соломкой. Соединить их с остальными овощами, залить кипящей водой и посолить. Варить в аэрогриле (при температуре 260 °C и средней скорости вентиляции) в течение 20 минут.

Яйца хорошо взбить. Заправить ими суп, дать ему немного постоять и подать на стол.

Супчик «Дачный»

Состав: 2–3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 1 лавровый лист, вода, сливочное масло, зелень, соль.

Овощи почистить и нарезать мелкими кубиками. Сложить их в кастрюльку, залить крутым кипятком и посолить.

Поставить овощи в аэрогриль на 25–30 минут (при температуре 260 °C и средней скорости).

Конец ознакомительного фрагмента.

Если вам понравилась книга, поддержите автора, купив полную версию по ссылке ниже.

Продолжить чтение