Come sempre quando siamo in ritiro, anche ieri mattina _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3.8. Выберите правильную форму.
1. In inverno si festeggia/si festeggiano il carnevale.
2. A scuola si studia/si studiano almeno due lingue straniere.
3. Nei giorni di festa si prepara/si preparano spesso piatti della cucina tradizionale.
4. Grazie alla presenza di tanti immigrati oggi in Italia si conosce/si conoscono nuove culture.
5. Per raggiungere Napoli da Bari si deve/si devono superare montagne abbastanza alte.
3.9. Заполните пропуски частицей si и глаголом в нужной форме.
Torta al cioccolato
Per preparare la torta, (spezzettare) _____________________ il cioccolato e (mettere) _____________________ a sciogliere fino a renderlo cremoso e liscio. Poi (tagliare) _____________________il burro a cubetti; (aggiungere) _____________________ due cubetti alla volta al cioccolato fuso ancora sul fuoco. (Fare) _____________________ assorbire bene il burro prima di aggiungerne altro. Quando il burro è sciolto, (togliere) _____________________ il pentolino dal fuoco e (lasciare) _____________________ intiepidire il composto. Nel frattempo (rompere) _____________________ le uova e (mettere) _____________________ i tuorli a montare con metà dello zucchero: (sbattere) _____________________ bene con un robot da cucina fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Quindi (unire) _____________________ i due composti, quello di cioccolato e burro a quello di tuorli e zucchero. Poi (aggiungere) _____________________ al composto il latte tiepido e la farina e (fondere) _____________________ bene tutti gli ingredienti: (dovere) _____________________ ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. A parte, (montare) _____________________ gli albumi con il pizzico di sale e il restante zucchero, sbattendo fino a formare una crema bianca compatta; poi, (aggiungere) _____________________ delicatamente gli albumi montati a neve con lo zucchero al composto di cioccolato. (cuocere) _____________________ la torta nel forno già caldo a 180 °C per 25-30 minuti, quindi (spegnere) _____________________ il forno, e (lasciare) _____________________ raffreddare la torta tenendo lo sportello del forno leggermente aperto.
