– Ага, смотри: закрыть их надо в течение недели, желательно завтра. Если всё сработает, то твои наработки будут последним гвоздём в крышке гроба. Не подведи! Заказчик ждёт.
– А заказчик действительно ждёт и несёт убытки, хотя бы потому, что его заведение находится по соседству с «заказанным» и даже в час пик имеет максимум треть загрузки. – Он, видимо, совсем дурак – открываться в заведомо проигрышном месте, в надежде потеснить уже не первый год работающую компанию, вкладывать не один миллион в помещение и оборудование, терять по сотне тысяч в месяц на текущих расходах… – Да, пожалуй, обратиться ко мне – это действительно единственный для него выход. Хотя я совсем не уверен, что клиентура закрывшейся кофейни перейдёт в его «Кофе на Голгофе». – Мляя, название-то какое дебильное. Или это по задумке? Кофе должен быть таким хорошим, что последнее желание перед смертью должно быть: «Бахнуть кофейку»? Пил я его кофе и должен сказать, что значение слова голгофа, как место тяжких мучений и испытаний к его заведению и продукции подходит намного лучше.
С такими мыслями я и проснулся окончательно.
Сегодня по плану у меня вроде как выходной – точнее, свободный от работы в кофейне. Панику поднимут не скоро: к обеду, а скорее всего, даже к вечеру, когда «дорогие гости» потихоньку начнут собираться в инфекционном отделении.
Заняться своими делами или всё же посмотреть содержимое конверта? Немного подумав, всё же решил остановиться на последнем. С щелчком выпрыгнуло лезвие ножа-вертикалки. Хрустнула бумага. На руку выпал сложенный в два раза лист с отпечатанным на принтере текстом: «Нужно встретиться, есть работа по профилю, e-mail для связи». Вот так чётко, скромно и лаконично.
Работа – это хорошо! Что ж, хотите встретиться, давайте, почему бы и нет. Открыл WhatsApp, набил сообщение Вану: «Нужно организовать встречу сегодня ночью, давай на точке 3 в 1:00». Через секунду получил краткое: «Окей, сделаю. Тебя заберу в 23:30». Ну вроде как всё, теперь с одноразовой почты отстучать сообщение заказчику, скинуть регламент, координаты и время, а там уже ему решать, захочет – приедет.
Теперь замести улики и разобраться с лабораторией. В принципе, всё просто: всё, что подозрительно, выкидываем. Но перед этим обеззаразим. Поставил в ванну большой таз, погрузил в него чашки Петри, стёкла для пересевов, трубочки, груши и прочее и залил приготовленным заранее крепким раствором «Оптимакса» – он в концентрации 5% используется в больницах для мытья полов во время эпидемий, так что думаю, 10% за глаза хватит для моей кишечной палочки, ну пускай себе отмокает. Йогуртницу – в мусорный бак за окном. Пробирки «с руки» я ещё вчера уничтожил, специально сделав для этого неплохой крюк по городу. А что поделать? Тихих мест без камер становится всё меньше и меньше, а сложные схемы скрывать всё сложнее и сложнее.
Первое сообщение поступило уже к обеду. Телефон, как обычно, блямкнул, на рабочем столе высветилось сообщение: «У нас проверка, Роспотребнадзор, что-то собирают на кухне». Спустя пару минут упало ещё одно: «Хорошо, пусть проверяют. Скоро буду». – Это уже директор.
Нужно отдать должное, бояться ребятам было действительно нечего: в холодильниках всегда поддерживалась чистота, все продукты были промаркированы, товарное соседство тщательно блюлось, а рабочие поверхности, посуда и инвентарь вылизывались настолько тщательно, что тщательность, с которой коты вылизывают валерьянку, и рядом не стояла. Если бы не пара… Но вы уже в курсе.
