Бизнес Хантер - страница 6

Когда с водными процедурами было покончено и по телу наконец прокатилась пробуждающая волна лёгкого покалывания от слегка обжигающей пальцы кружки чёрного чая, я наконец-то вновь почувствовал себя человеком, способным если не пахать в полную силу, то хотя бы воспринимать поступающую информацию. Залез в телефон: ага, общий чат, почти две сотни сообщений. Интересно, есть ли что по делу? Едва ли не в первый раз за всё время мне было действительно интересно почитать беседу. Добрая сотня сообщений – обсасывание визита Роспотребнадзора. Ещё несколько десятков – пустой рабочий трёп. А вот это уже интересно! В районе 10 вечера сообщение от моей любимой стервочки:

– «Ребята, мне что-то нехорошо. Голова и живот болит, тошнит, всё тело ломит. Кто сможет меня подменить?»

Ну да, всё верно, сегодня она должна была меня менять на кухне во вторую смену.

– «Ну так тебе и нужно, жаба! Твою привычку облизывать соус с ложки, перед тем как выкинуть её в мойку, я давно заметил. Вот и мучайся теперь».

Моё регулярно уязвляемое самолюбие торжествовало. Теперь и на работу можно выдвигаться!

«Если честно, я очень надеялся на то, что сегодня нас в принципе не откроют. Однако никаких дополнительных новостей не поступало, потому продолжаем делать вид, что ничего не произошло. Не знаю, чей мудрый ум придумал открывать смену в 7 утра, но экономистом он был действительно неплохим, а вот человеком, скорее всего, так себе.

Как я пришёл к такому выводу? Ну, знаете ли, успеваешь много о чём подумать, когда добираешься до работы почти час в холодном, неторопливо плывущем по кочкам троллейбусе. Далее – выученная назубок процедура открытия. Думаете, всё так просто: пришёл, встал за стойку и работай себе? Нет, не в нашем случае, имидж обязывает соответствовать, знаете ли. Потому берём тряпочку и шуруем в темпе вальса протирать все столы и стулья, все тёмные матовые поверхности, коих в интерьере хватает, витрины, прилавок. Расставляем запасы салфеток на столах, проверяем воду в бутылках для гостей. Пополняем зону «Go on» – своё место занимают чёрные 5-граммовые пакетики сахара, деревянные палочки, картонные подстаканники. Если вы думаете, что это всё, то вы ошибаетесь! Топаем на кухню, смотрим выбитые позиции, открываем технокарты и начинаем готовить. Да-да, вы не ослышались, готовить в 7:30 – дикость какая! А что тут такого, спросите вы и будете абсолютно правы, по сути, ничего, но не для меня. Ненавижу я это дело, собственно, и кашу я варил ровно 3 раза в жизни, но кого это интересовало при трудоустройстве?

В 8 утра покатили вверх тяжёлые створки рольставней, впуская в большие панорамные окна лучи яркого весеннего солнца. Погожий денёк ожидается, а значит, и проходимость будет высокой. Словно в подтверждение моих слов мелодично прозвенел колокольчик над входной дверью, и понеслось… И почему людям не спится с утра? Обязательно нужно пойти на завтрак куда-нибудь. Но из приличных заведений тут только мы, вот и идут.

За месяц успеваешь выучить постоянных клиентов и их привычки. Например, вот эти два джентльмена возьмут каждый по большому фильтру и чашечке рисовой каши: один с малиной, второй с орехами – и будут добрые полчаса играть в шашки на планшете, завтракая не торопясь. Дама в деловом костюме возьмёт либо воронку, либо раф в зависимости от температуры за бортом; сегодня тепло, значит, будет V60 – смотри, угадал! А вот этих товарищей я вижу в первый раз, но, судя по большим кожаным папкам формата А4 и сосредоточенным лицам, пришли они сюда явно не позавтракать. Взглянул на часы: ну да, 8:30, всё совпадает, сейчас что-то начнётся».