Содержимое кастрюли измельчить с помощью блендера. Суп довести до кипения в течение 2 минут при мощности 100 %, тонкой струйкой всыпать муку, перемешать, готовить 3 минуты при мощности 50 %. Суп разлить по тарелкам, заправить сливочным маслом.
Суп из ветчины с морковью и рисом
Ингредиенты:250 г ветчины, 2 морковки, 50 г риса, >1/>2 пучка петрушки, соль.
Способ приготовления:Ветчину нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. В воду (1 >1/>2 л) добавить рис и морковь, готовить 5 минут при мощности 100 %, положить ветчину, посолить, готовить еще 1 минуту при мощности 100 %, добавить зелень петрушки.
Суп по-узбекски с черносливом
Ингредиенты:350 г баранины, 45 г гороха (сушеного), 20 г курдючного сала, 1 луковица, 4 картофелины (небольших), 4 чернослива, 25 г томатной пасты, 1 стручок сладкого зеленого перца, 3 г хмели-сунели, соль.
Способ приготовления:Сушеный горох замочить и оставить на 3 часа. Баранину нарезать небольшими кусками, положить в глиняный горшок емкостью 1–1 >1/>2 л, посолить, залить водой и готовить при 50 %-ной мощности в течение 19–20 минут. Добавить нашинкованный лук, специи, мелкий очищенный картофель, чернослив без косточек, мелко нарубленное курдючное сало, томатную пасту и нарезанный соломкой сладкий перец, после чего накрыть крышкой и поставить в печь на 8 минут при 100 %-ной мощности. Подать на стол в горшке.
Ингредиенты:400 г филе ягненка, 2 л воды, 100 г риса, 20 мл растительного масла, 2 луковицы, 3 чернослива, 3 зубчика чеснока, 25 г томатной пасты, 8 г хмели-сунели (сушеная зелень), 5 г ткемали, 17 г зелени петрушки (измельченной), 15 г зелени укропа (измельченной), черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Мясо ягненка нарезать небольшими кусочками, промыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой и готовить при 10 %-ной мощности 7 минут. В растительном масле пассеровать в течение 2 минут при 100 %-ной мощности измельченный лук, томатную пасту, толченый чеснок, хмели-сунели и зелень петрушки. Подготовленные овощи соединить с мясом, добавить рис, ткемали, чернослив, поперчить, посолить, довести объем водой до 1 >1/>2 л, посолить и готовить при 100 %-ной мощности 10 минут. Перед подачей на стол положить немного нарубленной зелени укропа.
Суп из копченых сарделек и шампиньонов
Ингредиенты:4 сардельки (копченые), 150 г шампиньонов, 2 картофелины, >1/>2 пучка укропа, соль.
Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Сардельки мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В воду (1 >1/>2 л) добавить картофель и грибы, готовить 4 минуты при мощности 100 %, положить сардельки, посолить, готовить 1 минуту при мощности 100 %, добавить зелень укропа.
Колбасный суп с вешенками
Ингредиенты:100 г копченой колбасы, 150 г вареной колбасы, 150 г вешенок, 2 картофелины, 1 пучок укропа, соль.
Способ приготовления:Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Колбасу мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В воду (1 >1/>2 л) добавить картофель и грибы, готовить 4 минуты при мощности 100 %, положить колбасу, посолить, готовить еще 2 минуты при мощности 80 %, добавить зелень укропа.
Куриный суп-пюре с картофелем
Ингредиенты:1 л куриного бульона, 200 г мяса курицы (вареного), 2 картофелины,
