Детокс-перезагрузка. Практическое руководство по безопасному очищению - страница 8

Наша прямая задача – раскрутить тот самый митохондриальный биогенез, чтобы поддерживать свое здоровье и молодость. Сложная формулировка, но если упростить, мы улучшаем свой метаболизм за счет стимуляции митохондрий и убираем все внутренние воспаления. Вывод: еда, физические упражнения, конечно, правильно подобранные, и котролируемый голод – очень хорошо работают на эту задачу. Просто зафиксируйте себе эту информацию и знайте, какой хороший механизм существует в вашем теле. Это не мифотворчество, напомню, что даю только те приемы, которые реально действуют. Они отработаны на практике, очень хорошо внедряются в нашу естественную жизнь. Заметьте, я не даю таких рекомендаций, как, например: спать в барокамере и заходить по 20 минут в криокамеру каждый день. Нет, мои приемы вполне применимы в обычной жизни обычного человека. К слову, у меня дома была барокамера, пользовалась ею в качестве эксперимента. По моему личному заключению, основанному на применении и наблюдении за результатом, никакого критического значения она не имеет и не дает какого-то сногсшибательного эффекта. А вот беговые спринты или функциональные тренировки, берпи – отлично работают. Если есть проблемы с суставами, можно перейти в горизонталь, в планках активно попрыгать или подходящий вид берпи взять в свой тренировочный «рацион». Вот это действительно эффективно. И опять же, периодические голодовки себе устраивать, не стрессовые для организма, а мягкого формата, хорошо очищающие. Вечером всем нам полезно обойтись без еды. Тогда просыпаясь утром, мы гарантированно будем чувствовать себя лучше и выглядеть лучше. Отказ от поздних приемов пищи всегда хорошо сказывается на самочувствии.

Что убрать из рациона? Давайте конкретнее. Для того, чтобы перейти к вопросу о том, чем питаться, хочу проговорить базу. Детокс начинается только тогда, когда мы убираем все лишнее из рациона. Наша задача – создать условия, которые не мешают процессам самоочищения.

Точно и бесповоротно отказываемся от трансжиров. Это те жиры, которые прошли гидрогенизацию, переработанные, они не воспринимаются нашим телом, не встраиваются. Если у вас на кухне имеется батарея бутылок с маслами для смазывания сковородок: дезодорированное, рафинированное масло – убирайте, избавляйтесь, вам оно совершенно не нужно. Доказано клинически, такие жиры не должны быть в нашем рационе. Вся маркировка на готовых продуктах типа: маргарин, кулинарный жир, говорит о том, что такие продукты лучше не покупать и не использовать. Когда станете обращать на это внимание, поймете, как сложно найти готовые изделия, которые не содержат трансжиров. Практически невозможно. В кулинарный жир никакой производитель не станет добавлять хорошие Омега-3 жирные кислоты для того, чтобы сделать круассан или любую другую выпечку полезной. Посмотрите, пожалуйста, что едят наши дети. Очень много трансжиров заложено как раз в питании, предназначенном для них. Объясняется это просто и понятно: пищевая промышленность нашла самые дешевые варианты сцепки пищевых элементов.

Самый дешевый трансжир, сахар и соль очень активно заходят потому, что это дает насыщенный вкус. То есть, если предложить потребителю куриную грудку без добавок – никто есть ее не будет. А если ее упаковать в муку, соль, сахар и жир и подать как куриные наггетсы – то продукт пойдет на ура. Красиво, вкусно, и никто не станет задумываться, что по факту это собранное с жирами переработанное мясо, плюс панировка, где тоже присутствуют трансжиры и еще обжарка в трансжирах. То есть жир в жире, приготовленный на жире. Такая вредная тройная оболочка перекочевывает потом в организм. Клинически доказано, что трансжиры не выводятся из организма до двух месяцев. То есть съели круассанчик и ходим с ним 50–60 дней. Пошли в кровь липопротеиды низкой плотности – плохой холестерин по всему телу распространился.