***
В столовой царил хаос. Ужин с 18.30-ти до 19.30-ти собрал в огромном зале столовой массу людей. Вдоль рядов двигались официантки, заполняя столы множеством разных тарелок. Инга, обалдев от шума и суеты вокруг, вертела в руках заказ-меню. Гуляш из говядины, бифштекс из говядины, голубцы из говядины, курятина отварная, котлета по-киевски (филе куриное). Закуски: колбаса или мясо копченое. Ничего не подходит. Так, еще есть гарнир: тушеный картофель, вареная гречка и макароны. Выбрала картофель. Отметила еще свекольный салат. Из вторых блюд заказала творог со сметаной. Потом – пирожки с повидлом и чай.
За столом она оказалась рядом с занятной парой. Сухонький старичок, несмотря на лето, в синем костюме с галстуком и его жена – миниатюрная кареглазая женщина пенсионного возраста, стали обсуждать местное питание.
– Такой невкусной еды мы еще нигде не пробовали.
– Не капризничай, забыла про котлетки в Геленжике? – возразил старик.
Оба засмеялись над чем-то, известным только им.
– В каком же это году было? В 87-м? – задумалась жена старика.
– Да. При Горбачеве уже, – кивнул ей муж. – Надо было тогда с поваром на деньги поспорить. Собака котлету есть не стала.
– Закормленная была, – женщина улыбнулась. – А здесь при таком питании ты совсем исхудаешь.
– Еды много…
– Даже слишком. На столе одни тарелки. И всё невкусное. Из выпечки только булочки. Кисломолочное – только кефир. От кефира уже тошнит. Творог бесвкусный. И как можно приготовить такую противную запеканку – не понимаю.
К этому времени официантка принесла заказанные блюда.
– Приятного аппетита! – пожелал старичок жене и Инге.
– Спасибо! – девочка подвинула к себе тарелку с картошкой.
– Не слушай нас, стариков, – обратился к ней собеседник. – Надо тебе было что-то мясное заказать.
– Я не ем мясо.
– В твоем возрасте нельзя быть вегетарианкой. Растущему организму нужен белок.
– Я не вегетарианка. Я только мяса не ем.
– Не приставай к ребенку! –потребовала его супруга. – Еда и так невкусная, и ты еще аппетит отбиваешь поучениями. У девочки родители есть для этого. Кстати, где они?
– Я одна отдыхаю.
– Отчаянные люди! Отпускать ребенка одного в таком возрасте без присмотра!
Инге захотелось поесть побыстрей и уйти. Но собеседница опять переключилась на обсуждение еды:
– Все уже остыло! Разносчицы пока по рядам до тебя дойдут, пища остывает. Может, изначально холодная. А цена путевки немаленькая! В других санаториях уже давно шведский стол в две смены организован. Нет толкучки, вкусно, красиво! И цена путёвки такая же… Если б сменили шеф-повара, придраться было бы не к чему – замечательный был бы санаторий!!!
– А тебе как местная еда? – обратилась она к Инге.
– Хорошо. Не очень вкусно. Чтобы не съесть больше, чем надо. И так вокруг почти у всех ожирение. Странно: у вас такое внимание к еде, а нормально с весом.
– Как раз потому, что мы к еде внимательно относимся! – ответила старушка.
– Думал, сюда детей не принимают, – заметил старичок.
– Не принимают. До 14 лет. А мне 14 исполнилось. Должен был тут хоть кто-то в таком возрасте отдохнуть, – вздохнула Инга.
– Да, молодежи отдыхать в «Крепости» скучно, – заявил дедушка.
– Ничего, найду себе что-то интересное в городе.
– В городе не интересно. Интересно в горах! – заявил старик. – Я, когда был чуть моложе, весь Кавказ излазил. Если бы не возраст…
– Нашел бы себе приключения, – закончила фразу старушка.
