Диета по-рублевски - страница 8



Плюс белковой диеты в том, что вы действительно начнете худеть, не испытывая голода. Белковая пища вполне способна снабдить ваш организм необходимым топливом. Это происходит за счет того, что белки перевариваются дольше, и если вы, например, съели на обед кусок мяса, вам не захочется перекусывать чем попало до самого ужина.

К тому же, на переваривание белковой пищи тратится гораздо больше калорий, чем на что-то легкое, как, например, йогурт. Ваше питание будет отличаться разнообразием – в отличие от некоторых ограниченных диет, таких как кефирная или яблочная. Сладкоежкам эта диета придется не по вкусу. Возможно, пришло время выбирать – либо сладости, либо красивая фигурка.

Пожалуй, главным достоинством данной диеты, по мнению диетологов, следует считать то, что вы и после прекращения диеты не будете набирать лишний вес, если, конечно, у вас не возникнет желания восполнить утерянное пирожками, булочками, тортиками или спагетти с жирным соусом. При разумной умеренности в еде вы сможете надолго сохранить достигнутый результат.

Теперь – про минусы. Белковая диета не сбалансирована. Ваш организм лишится не только лишних килограммов (что, несомненно, является плюсом), но и витаминов, минералов, жиров, которые ему необходимы (что плюсом уже не назовешь).

От этого могут пострадать волосы и кожа, появиться утомляемость и бессонница.

Еще один минус – повышенная нагрузка на почки: чем больше белка, тем интенсивнее придется работать этому органу, и тем быстрее организм теряет жидкость.

Вывод такой: не стоит придерживаться данной диеты более двух недель. И обязательно употребляйте как можно больше минеральной воды без газа.

Классическое меню белковой диеты
День 1-й

Завтрак:

черный кофе.

Обед:

стакан томатного сока;

яйцо вкрутую;

салат из вареной капусты с небольшим количеством растительного масла.

Ужин:

порция вареной или жареной рыбы.

День 2-й

Завтрак:

черный кофе; сухарик.

Обед:

салат из капусты и свежих овощей с растительным маслом;

порция рыбы (вареной или жареной).

Ужин:

стакан кефира;

200 г вареной говядины.

День 3-й

Завтрак:

черный кофе, сухарик.

Обед:

1 большой кабачок, поджаренный на растительном масле;

яблоки.

Ужин:

салат из свежей капусты с растительным маслом;

2 яйца (вкрутую);

200 г говядины.

День 4-й

Завтрак:

черный кофе.

Обед:

15 г твердого сыра;

3 большие вареные моркови с растительным маслом;

1 яйцо (сырое).

Ужин: фрукты.

День 5-й

Завтрак:

тертая морковь с лимонным соком.

Обед:

1 стакан томатного сока;

одна большая рыба (жареная или вареная).

Ужин:

фрукты.

День 6-й

Завтрак:

черный кофе.

Обед:

салат из капусты и моркови;

1/2 вареной курицы.

Ужин:

2 яйца (вкрутую);

чашка тертой моркови с маслом.

День 7-й

Завтрак:

чай.

Обед:

200 г вареной говядины;

фрукты.

Ужин:

любой ужин диеты, кроме ужина 3-го дня.

День 8-й

Завтрак:

чай, 200 г вареной говядины;

фрукты.

Ужин:

любой ужин диеты, кроме ужина 3-го дня.

День 9-й

Завтрак:

черный кофе.

Обед:

салат из капусты и моркови;

1/2 вареной курицы.

Ужин:

2 яйца (вкрутую);

чашка тертой моркови с маслом.

День 10-й

Завтрак:

тертая морковь с лимонным соком.

Обед:

большая рыба (жареная или отварная);

томатный сок.

Ужин:

фрукты.

День 11-й

Завтрак:

черный кофе.

Обед:

15 г твердого сыра; 3 большие вареные моркови с маслом; 1 сырое яйцо.

Ужин:

нет

День 12-й

Завтрак:

черный кофе; сухарик.

Обед:

1 большой кабачок, поджаренный на масле;

яблоки.

Ужин:

нет.

НИЗКОУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА

Эта диета очень похожа на белковую. Многие диетологи уверены, что в последнее время традиционное питание людей во всем мире состоит в основном из углеводной пищи. Каша, хлеб и мучные изделия давно занимают место главного компонента в рационе. При этом мы, как полагают специалисты, недополучаем белки. Происходит нарушение баланса между содержанием в организме жиров, углеводов и белков, а если «чаша весов» больше склоняется в сторону углеводов, то человек быстро набирает лишний вес.