Вдобавок этот пирог очень хорошо выпекать дома, если у вас произошла ссора, скандал, конфликт с домашними. Выпекание этого пирога в вашей квартире примирит вас с вашими домочадцами.
Тыквенный пирог от Гарри Поттера
«Тыквенный пирог от Гарри Поттера» – так я называю этот рецепт.
С самой первой книги знаменитой эпопеи тыквенный пирог сопровождал Гарри: со знакомства с Гермионой и Роном в «Хогвартс-Экспресс» до праздничных трапез на Хэллоуин и на Тривизарском турнире.
Почувствуйте себя немного Фениксом.
Тыква обладает магическим свойством притягивать к вам духов-помощников – сопровождающих вас в особо важных делах. Если вы нуждаетесь в помощи, в духовном росте или вас мучает вопрос, на который вы не можете найти ответа, – приготовьте этот тыквенный пирог, и к вам придут духи, которые будут вам помогать.
Понадобится:
50 г сливочного масла;
75 г сахара, плюс немного посыпать сверху;
щепотка молотого мускатного ореха;
2 ч. л. молотой корицы;
400 г мякоти тыквы;
225 г песочного теста;
1 яйцо.
Перемешайте масло, сахар, мускатный орех и корицу в разогретой большой кастрюле. Когда масло растопится, добавьте тыкву и варите еще 10–15 минут, помешивая, пока тыква не станет мягкой, затем остудите.
Разогрейте духовку до 200°, нагрейте в ней противень. Возьмите круглую форму для пирога диаметром 23 см. Раскатайте половину теста, выложите его на дно, сверху положите начинку.
Раскатайте вторую половину теста, накройте ею пирог.
Из обрезков теста выложите маленькие листочки и прикрепите их по краям пирога, то есть украсьте его. Смажьте пирог яйцом, посыпьте сахаром. В нескольких местах проткните, чтобы тесто лучше пропеклось.
Поставьте форму в разогретую духовку на противень и запекайте 25–30 минут до золотистого цвета.
В этот момент проговаривайте аффирмации[6], например:
Я нахожу выход из сложной ситуации!
Правильное решение приходит ко мне!
Я всегда выхожу из любой трудной ситуации легко и быстро!
Подобные аффирмации вы проговариваете, пока выпекаете пирог. Заклинание войдет в пирог и будет потом работать на вас.
Подавайте пирог в теплом виде или в холодном, но тогда – со взбитыми сливками.
Конец ознакомительного фрагмента.
