Грядка для отличного урожая. Картофель без химии и хлопот на любой почве - страница 7

Голубизна (Россия)

Самый вкусный среднеспелый сорт (аналог Синеглазки). Урожайность 500 кг/сотки. Клубни округлые, белые, глазки мелкие, мякоть белая, рассыпчатая при варке. Клубни хорошо хранятся. Сорт устойчив к вирусам, раку, парше, засухе.

Астерикс (Голландия)

Среднепоздний, высокоурожайный сорт, до 28 штук на одном растении. Вкусовые качества отличные. Клубни красные, мякоть светло-желтая. Один из лучших сортов для жарения и варки, при варке не меняет окраску.

Устойчив к раку, фитофторозу, нематоде, бурой пятнистости, засухе и вырождению. Лежкость хорошая. Это мой самый любимый сорт!

При покупке картофеля, конечно, желательно прийти в хороший специализированный магазин и там отобрать клубни для вашего огорода. Но не всегда и не у всех есть такая возможность. Многие покупают картошку на посадку на рынках, у бабушек и т. д. Да и магазин – зачастую не гарантия качества.

На что же обратить внимание при покупке?

В первую очередь смотрите на ростки!

Слева хорошие, крепкие ростки, справа нитевидные

У хорошего картофеля – ростки толстые и крепкие. Если вы видите нитевидные тонкие ростки, знайте – это признак вырождения картофеля, это значит, что такой картофель напичкан болезнями и не сможет развиваться нормально.

По той же причине не покупайте картофель без ростков. Так вы покупаете «кота в мешке».

Итак, картофель мы купили. Но, как уже говорилось в начале, если просто кинуть его в землю, урожай мы, конечно, получим. Но нескоро и не такой, какой бы хотелось. Поэтому картофель нужно подготовить, создать ему условия для скорейшего развития.

Для этого мы можем подготовить клубни. И можем их прорастить.

Растение живет и развивается по своим законам. И законы эти придуманы не нами, а природой.

Нам же хорошо бы эти законы знать, чтобы получить хороший урожай, но при этом не делать лишнюю, никому не нужную работу.

Итак, для того чтобы картофеля хорошо рос, его клубень должен находиться в темной и влажной среде – то есть под землей. И рост клубня будет сдерживаться, пока нет этих оптимальных условий (чтобы не тратить силы, не выбрасывать ростки, которые не смогут расти нормально без корней, а только лишь израсходуют все питательные вещества, которые есть в клубне, и погибнут). Ученые выяснили, что в ростках картофеля есть некие вещества, они называются ингибиторами, которые вырабатываются на свету и разрушаются в темноте.

Эти-то вещества и тормозят развитие ростков на свету. Поэтому клубень может спокойно пролежать больше года, не пускаясь в рост. И вот наступает день, когда клубень оказывается в земле. Но и тут он не начинает сразу давать ростки, а ждет дней 7–10, пока вещества-ингибиторы не исчезнут.

Ростки на клубне также развиваются по определенным законам. Самые мощные и самые быстрые – на вершине. Остальные – запасные. Эти запасные ростки начинают интенсивно развиваться, только если что-то случилось с вершинными – запасными. И никогда не будет растение пускать в ход все ростки одновременно. Включается мудрость природы: если нет угрозы для жизни, незачем отбирать питательные вещества у основных ростков. Клубень сам регулирует количество дочерних растений. Оставшиеся росточки долго не погибнут, но перестанут развиваться. Как будто замрут.