Подумайте сами, что входит в ваш каждодневный рацион. Наверняка вы упомянете жирные супы, клецки, густые соусы, большое количество хлеба и пирожные. Человек ест каждый день, более того, несколько раз в день. Поэтому не удивляйтесь, что в организме оседают побочные продукты несбалансированного питания, которые накапливаются, засоряют и отравляют его.
Сегодня почти каждая женщина знает о лишних калориях, которыми изобилует ее организм. Дело в том, что количество необходимых организму калорий напрямую связано с характером выполняемой работы. Чем ниже физическая активность человека, тем меньше калорий ему надо. И, соответственно, чем больше двигательная активность, тем больше организму их требуется. Питаться следует рационально, т. е. продуктами и животного, и растительного происхождения. На вопрос «что делать, чтобы не полнеть?» ответ довольно прост – прежде всего не переедать.
Сегодня практически каждый четвертый, а то и третий житель планеты страдает избыточным весом. Согласно оценке врачей, избыточный вес связан со значительным риском для здоровья, так как может явиться причиной того или иного заболевания.
О том, как правильно питаться, не нарушая пропорций питательных веществ, активно усваивающихся организмом, говорят различные диеты. В данной главе речь пойдет о национальных диетах. Вы узнаете о том, какие варианты приобретения стройной фигуры и хорошего здоровья предлагают француженки, американки, шведки, китаянки и многие другие. Постарайтесь следовать их советам – и результат не заставит себя ждать.
Американская диета
Американская диета является одной из самых известных в мире. Ей время от времени следовали такие американские манекенщицы, как Бонни и Розмари, сумевшие поддерживать идеальную фигуру на протяжении всей своей карьеры. Причем у Бонни объем талии был 55 см, а у Розмари – 61. Американскую диету иногда называют голливудской, так как очень многие звезды кино и подиума следовали ей весьма успешно.
Продукты, входящие в диету, достаточно доступны. И что немаловажно, придерживаясь американской диеты, человек никогда не почувствует себя голодным.
Завтрак
Американская диета предлагает однообразный завтрак. Это одна или две небольшие чашечки кофе, для любителей сладкого кофе может быть немного подслащен. Желательно добавлять в него небольшое количество молока, чтобы он был не слишком крепким. Апельсин или 1–2 яблока, 1 яйцо всмятку, 1 гренок или кусочек хлеба. Это ваш завтрак на все дни недели.
Понедельник
Обед: 150–200 г жареной или отварной рыбы, 100 г сельдерея с лимонным соком без масла, чашка чая или не очень крепкого кофе, желательно без сахара и молока.
Ужин: 100 г отварного мяса, мелко нарезанного, приправленного 1 желтком, и 1 ч. л. измельченного лука. Гренок или кусочек хлеба, стакан нежирного молока и 1 яблоко.
Вторник
Обед: 200 г слегка тушенного свежего шпината, 150 г жареной печени теленка (ее нельзя обваливать в сухарях или муке перед жаркой), 2 небольших клубня вареного картофеля (можно в мундире), чашка чая или кофе.
Ужин: 1 стаканчик йогурта, салат из свежих овощей (капусты, помидоров, моркови или свеклы), заправленный 1 ст. л. растительного масла. Гренок или небольшой ломтик хлеба, 1 яйцо всмятку и 1 тонкий кусочек постной ветчины.
Среда
Обед: 1 стакан томатного сока, 1 апельсин, или грейпфрут, или 1 большое яблоко. 200 г нежирного жареного мяса, немного зеленого салата, заправленного лимонным соком, но без масла или сметаны. Чашка чая или кофе, желательно без сахара и молока.
