Кардо довольно быстро пожарил стейк. Ломоть хлеба, лучок, пара местных овощей на пробу, кружка молока. Мастерство, несомненно, гораздо выше, чем у кока на корабле, обед зашёл на ура. Овощи тоже съедобные, хотя их вкус описать довольно трудно, первый – редька со свеклой вместе, второй – похож на картошку, но есть какой-то непонятный привкус.
– Кардо, – вторая часть имени это не «фамилия», а второе имя, в неформальном общении опускается, – а матат (название второго овоща) кто-нибудь пробовал поджарить на сливочном масле?
Я у него не первый пришелец, на что в другом месте сказали бы: «мол, ты что, совсем дурак?», он, привыкший к «придури», отвечает по существу:
– Я о таком не слышал.
– Нарезать некрупной соломкой, на часик (в местном эквиваленте) в холодную воду, чуть просушить, средний огонь, на сковороду кусочек сливочного масла, растопить и смазать всю поверхность, затем матат с мясом варёной курицы примерно равными по массе порциями. Жарить, перемешивая, до того момента, пока матат не перестанет хрустеть. Снять с огня, засыпать слоем натёртого мягкого сыра, накрыть крышкой, подавать через две минуты, посыпав мелко нарезанным луком.
– Хорошо, я запомнил, на вечер сделаю, – отзывается повар.
После обеда с Миро по приказу Учителя отправились в лавку – мой «прикид» не устраивает. Купили пару комплектов одежды, пижаму, плащ с капюшоном от дождя, кожаные ботинки и войлочные тапочки, в которых в имении ходят все – каменный пол холодит, несмотря на то, что днём довольно жарко. Видимо, за ночь успевает выстывать.
Почему Закир дар-Шадр дал несколько дней на акклиматизацию, стало ясно ближе к вечеру, когда меня начало мутить, а реальность перед глазами закружилась в диком танце, так что даже ходить стало невозможно – валило на пол как после центрифуги. Кружка «снадобья» – и снова хорошо. Надеюсь, состояние «вертолёта» пройдёт, и мне не придётся пить снадобье всю оставшуюся жизнь.
Матат после выдерживания в воде от картошки отличается разве что отсутствием крахмала, с курицей и сыром вообще не отличишь. Блюдо по моему рецепту понравилось всем, даже хозяину. На продуктах он не крохоборничает, оставляя слуг полуголодными. Маги, видимо, действительно, неплохо зарабатывают. Тоже устроиться?
Вскоре после ужина жители имения стали готовиться ко сну, никаких вечерних посиделок. Какое-то освещение есть только у самого хозяина – я после заката вышел на улицу посмотреть на звёзды и город, который с заходом светила погрузился в темноту, лишь кое-где подсвечиваясь кострами. Но что делает Закир, увидеть не удалось, ставни закрыты.
Предстоит вновь учиться, учиться и учиться, дабы познать новую мудрость и мочь использовать её в своих целях. Иду спать в свою комнату, завтра будет новый день. И сколько их впереди в этом мире?
Следующий день начался прямо с восхода Хоруса – местного Солнца. При отсутствии электрического освещения нужно полностью использовать светлое время суток. Название звезды прям созвучно Хорсу, земному богу. Вроде бы он из славянского пантеона, однако, за что «отвечает», абсолютно не знаю. Но в любом случае, это действительно может быть всего лишь созвучность.
Приёмы пищи стали напоминать шведский стол: Кардо готовит несколько «обычных» блюд, я дегустирую. Записываем, что понравилось, что нет. Пробую различные фрукты-овощи. Затем бывает, что записываем новые рецепты с Земли. В общем, общение с поваром занимает достаточно много времени.
