Некоторые ученые считают, что после выхода из детородного возраста начинается ускоренная программа старения – как будто бы наше тело само начинает уничтожать себя, потому что самой природе мы больше не нужны. Но мы на то и люди, чтобы суметь влезть в файлы, связанные с программами самоуничтожения и немного переписать их, сделать эти процессы более медленными, отодвинуть предназначенный срок.
Нет единого мнения о том, какова оптимальная суточная доза белка для взрослого человека. Но большинство врачей сходятся во мнении, что, для того чтобы обеспечить поступление в организм необходимых для нашего здоровья аминокислот, достаточно всего 100-150 г белка. 100 г белка – это, например, два с половиной яйца или небольшой кусочек куриной грудки. Ха, а теперь вспомните ваш вчерашний стейк!
Снижение образования свободных радикалов
Свободные радикалы – это молекулы или атомы, которые способны к независимому существованию. Существует так называемая «свободнорадикальная теория старения», которая была предложена в пятидесятые годы ХХ века американским ученым по имени Дэнхем Харман. С помощью этой теории можно объяснить и то, почему с возрастом наша кожа так быстро теряет эластичность, и то, почему у нас появляются возрастные заболевания.
Окислительное действие свободных радикалов можно нейтрализовать с помощью антиоксидантов (веществ, ингибирующих окисление).
Наиболее известные доступные нам антиоксиданты – это витамин С (хорошо бы начать принимать его курсом), витамин Е (с ним тоже не переборщите, но курсовой прием не повредит никому), томаты, чай, красные ягоды.
К тому же, уменьшая калорийность нашего рациона, мы снижаем и количество свободных радикалов, что благотворно сказывается и на нашем общем состоянии, и на нашем внешнем виде.
