Голодать 1 день в неделю для Лаймы Вайкуле – обычное дело, и это уже вошло у нее в привычку.
Вегетарианская диета № 1
Понедельник
Завтрак: 250 г каши из любых хлопьев, тост с помидорами.
Обед: 200 г овощного супа, сухая булочка, 150 г овощного салата, 25 г сыра.
Ужин: 75 г (в сухом виде) спагетти, 100 г тушеных бобов, 30 г сыра, яблоко.
Вторник
Завтрак: яйцо всмятку или в мешочек, 2 ломтика черного хлеба.
Обед: бутерброд из ломтика хлеба со 100 г сыра, 150 г овощного салата с фасолью, груша.
Ужин: 200 г пирога с капустой, 175 г картофеля в мундире, 150 г салата из овощей, 100 г фруктов.
Среда
Завтрак: 1 сухая булочка (можно рогалик с повидлом), стакан кефира, груша/банан.
Обед: омлет из 2 яиц, 150 г салата из свежих овощей, тост из черного хлеба.
Ужин: 50 г отварного картофеля, 125 г зеленого горошка, стакан кефира/йогурта, 100 г помидоров/огурцов.
Четверг
Завтрак: 250 г каши из любых хлопьев, тост с помидорами.
Обед: 2 тоста из черного хлеба с сыром, 150 г салата из свежих овощей, стакан апельсинового/сливового сока.
Ужин: 250 г овощного супа, 150 г салата из свежих овощей, стакан компота.
Пятница
Завтрак: 1 яйцо всмятку или в мешочек, 2 ломтика черного хлеба.
Обед: 250 г гречневой каши с постной подливой, 150 г овощного салата.
Ужин: 200 г запеканки из овощей с картофельным пюре, 150 г свежих овощей, апельсин.
Суббота
Завтрак: 1 сухая булочка, можно рогалик с повидлом, стакан кефира, груша/небольшой банан.
Обед: 250 г овощного супа, 2 тоста из черного хлеба с 40 г сыра и 50 г помидоров.
Ужин: 200 г перловой каши с постной подливой, 150 г салата из свежих огурцов и помидоров.
Воскресенье
Завтрак: 1 яйцо всмятку или в мешочек, 2 ломтика черного хлеба.
Обед: 250 г вегетарианского борща, 150 г салата из свежих овощей, 100 г дыни.
Ужин: тост из черного хлеба, 125 г вареной фасоли, 100 г свежих овощей, яблоко.
Диета рассчитана на недельное соблюдение.
У 50 % больных гипертонической болезнью повышение артериального давления обусловлено избыточной массой тела. Среди тучных людей больше страдающих ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, стенокардией, диабетом.
Вегетарианская диета № 2
Понедельник
Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.
Обед: бутерброд из ломтика хлеба с мякотью одного банана, 150 г салата из свежих овощей, груша.
Ужин: тост из черного хлеба, 125 г вареной фасоли, 1 яблоко.
Вторник
Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.
Обед: 250 г овощного супа, тост из черного хлеба, 150 г салата из свежих овощей, слива.
Ужин: 150 г отварного риса, 150 г овощного салата, яблоко.
Среда
Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.
Обед: 150 г макарон с 60 г помидоров, 150 г салата из свежих овощей, яблоко.
Ужин: 175 г картофеля в мундире, 125 г вареной фасоли, 150 г салата из капусты, апельсин.
Четверг
Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.
Обед: 150 г салата с яблоками и фасолью, 25 г измельченных грецких орехов, тост из черного хлеба, яблоко.
Ужин: 250 г овощного супа, тост из черного хлеба, овощная котлета, 150 г салата из свежих овощей, апельсин.
Пятница
Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.
Обед: 200 г вегетарианского плова, 120 г отварной свеклы с лимонным соком, 100 г свежих овощей.
Ужин: 200 г гречневой каши с постной подливой, 150 г салата из свежих овощей, стакан компота.
Суббота
Завтрак: чашка чая без сахара, 2 финика.
Обед: 200 г макарон с 60 г помидоров, 150 г салата из свежих овощей, яблоко.
