Наше тело в принципе возраста не должно иметь. У нас всего три органа, у которых не обновляются клетки – это кора больших полушарий головного мозга, там нет такого, что клетка старая поделилась на две новые. Ее просто достраивают, перестраивают, но она не делится, поэтому мы сохраняем с вами опыт. Хрусталик глаза, там тоже клеточки не делятся, это линза. И проводящая система сердца. Все остальное делится. Да, нужно 10 лет, чтобы полностью поменять скелет, поэтому я и бегаю. Скоро уже будет 10 лет, как я бегаю. И я надеюсь, что сейчас мой скелет больше весит, больше минерализован, имеет более прочный каркас (коллагеновый каркас), чем это было 10 лет назад. Именно для этого я бегаю каждый день или почти каждый день.
Печень, селезенка, почки – 300—500 дней и у нас абсолютно новая печень, нет никакой клетки этих органов, которая, допустим, слышала мой с вами разговор. Через 500 дней все клетки будут новые. Эпителий кишечника – клетки всего лишь 5 дней живут, поэтому очень важно не баловаться голодовками и не истязать свой эпителий кишечника. Т.е. у нас постоянно возобновляемое тело и только от нашего с вами поведения в этом теле зависит, какой у нас будет биологический возраст. Я точно знаю, в любом возрасте можно иметь биологический возраст 25 лет. Можно научиться, стабилизировать результат и передать его по наследству. За вами сейчас смотрят ваши дети, как вы стареете. За вами сейчас смотрят ваши внуки, как вы идете и потом вы будете для них оправданием: «У моей мамы были такие заболевания… А у меня у бабушки был сахарный диабет 2 типа». Вы будете оправданием для болезней своих детей, если вы сейчас не возьметесь за себя. Не хотите для себя это сделать, сделайте это для своих детей и внуков. Потому что старости нет!
2. Белок. Разберись, как не стареть
Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Я очень рада приветствовать вас на первом занятии «Курса трансформации тела». «Курс трансформации тела» это большой трехмесячный курс, который призван привести в порядок наши представления о физиологии, привести наши тела в порядок. Мы сегодня идем по нашей первой полезной части и конечно мы начинаем с белковой компоненты нашего тела. Фридрих Энгельс говорил: «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причём с прекращением этого обмена веществ, прекращается и сама жизнь, что приводит к разложению белка». Поэтому, когда мы с вами составляем свой рацион, когда мы с вами составляем тарелочки наших с вами деток, мамочек, мужей, мы должны с вами четко понимать, а что мы туда положили, а будет ли это полезно, достаточно ли строительного материала в этой тарелке. Много вопросов.
Соответственно показываю вам, что нужно положить в тарелку, чтобы составить обычную, очень простую биологическую мембрану, т.е. даже не клетку. Мы состоим из большого количества клеток и каждая клетка – это целая империя, самостоятельное государство, которое связано многочисленными связями с другими государствами. Но нас сегодня интересует одна клетка и ее структура. Если вы под электронным микроскопом посмотрите из чего состоит клетка, вы увидите обычную биологическую мембрану. Это двойной слой липидов (занятие по липидам у нас 4-ое). Чем четче создана ваша биологическая мембрана, тем лучше себя чувствую в ней белки – трансмембранные белки, которые исполняют роль канала, все, что нужно заходит в клетку, все, что не нужно из клетки выбрасывается. Таким образом, поддерживается постоянство внутренней среды клетки. Вот смотрите, если я клетка-девочка живу в однокомнатной квартире, и я хочу, чтобы у меня кислорода было достаточно. Попробуйте мне перекрыть кислород, и что? Все, смерть. А я хочу, чтобы у меня была электроэнергия, чтобы в холодильнике была еда, чтобы у меня была оптимальная температура, а не +40° C, при которой я не выживу. Это обеспечивают трансмембранные белки, которые что-то пропускают, что-то не пропускают.
