• тертое яйцо и слой майонеза,
• оставшееся мясо,
• снова слой моркови с изюмом,
• еще 0,25 часть грецких орехов,
• тертое яйцо,
• тертый сыр,
• кружочки банана,
• обильный слой майонеза,
• оставшиеся орехи.
Салат поставить на ночь в холодильник для пропитки.
Салат с копченой курицей, грибами и орехами
время приготовления 25 минут
состав:
Копченая курица -400 г (можно использовать 2 окорочка), шампиньоны -400 г, репчатый лук -1 шт., орехи грецкие -200 г, сыр твердый -400 г, кукуруза консервированная -1 банка, ананасы консервированные -1 банка, растительное масло, майонез по вкусу.
приготовление:
Мясо варено-копченой курицы порезать на кусочки, грибы нарезать пластинками, обжарить с луком на растительном масле, орехи измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке, с кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты смешать в салатнике. Не солить! Соли будет достаточно в сыре и курице. Заправить майонезом.
время приготовления 35 минут
состав:
Куриное филе -400 г, репчатый лук – 2 шт., болгарский перец (красный и желтый) – по 2 шт., брынза или твердый сыр -300 г, ветчина – 200–300 г, яйца вареные – 3–4 шт., консервированная фасоль -250 г, растительное масло – 2 ст. л., чеснок – 4 зубчика, майонез, зелень, соль по вкусу.
приготовление:
Куриное филе отварить и нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе, воде и сахаре, взятых в пропорции 1:1:1. Перец отдельно по цвету нарезать квадратиками, а сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить и смешать с растительным маслом. Ветчину нарезать полосками, желток и белок отдельно натереть на терке. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом и солить по вкусу):
1-й слой – фасоль; 2-й слой – куриное филе; 3-й слой – маринованный лук; 4-й слой – красный болгарский перец; 5-й слой – сыр; 6-й слой – чеснок с растительным маслом; 7-й слой – ветчина; 8-й слой – желтый болгарский перец; 9-й слой – тертые белки; 10-й слой – тертые желтки.
Украсить салат зеленью, красным и желтым болгарским перцем.
Салат «Гранатовый браслет»
время приготовления 35 минут
состав:
Свекла -2 шт., лук репчатый -1 шт., картофель -2 шт., морковь – 2 шт., копченая курица – 200 г, яйца -2 шт., гранат -1-2 шт., грецкие орехи, майонез, соль, черный молотый перец по вкусу.
приготовление:
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца натереть на крупной терке в отдельные емкости. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить. На середину блюда, в котором собираетесь подавать салат, поставить стаканчик.
Конец ознакомительного фрагмента.
