Вопросы разрешений и лицензирования: Ориентирование В юридических требованиях
Прежде чем открывать кофейню, важно разобраться в сложном процессе получения разрешений и лицензий. Соблюдение местных правил не только обеспечивает законность деятельности, но и укрепляет доверие между клиентами, партнёрами и членами сообщества.
Разрешение на ведение бизнеса: первым шагом в получении необходимых разрешений является подача заявки на регистрацию предпринимательской деятельности в какой–либо форме. Для получения такой лицензии обычно требуется подтверждение регистрации бизнеса, соблюдение правил зонирования (чтобы убедиться, что место находится в соответствующей зоне) и оплата сопутствующих сборов, которые могут значительно различаться в зависимости от выбранного способа.
Разрешения на предоставление услуг общественного питания:
Разрешение на работу от МЧС: Кофешопы не могут работать без разрешения МЧС. Это требование предъявляется и к юридическим лицам, и к ИП. Для получения разрешение, подаётся заявление в территориальное подразделение вместе с обязательными документами в свободной форме. Образец можно найти на сайте региональных управлений МЧС.
Управление Роспотребнадзора: Необходимо уведомить о начале деятельности. Уведомление можно отправить через личный кабинет ИП или компании на Госуслугах, отнести в Роспотребнадзор.
Договор на вывоз мусора: Найти локальную компанию и заключить договор. Если в кафетерии используют люминесцентные или энергосберегающие лампы, то заключается отдельный договор на вывоз ртутьсодержащих отходов.
ГорВодоКанал: Договор на отопление, горячую воду и другой договор – на холодную воду.
Разрешение на вывеску: Любая «афиша» над входом, или в витрине может быть расценена контролирующей организацией как рекламная конструкция, а для таких конструкций требуется паспорт. Оформляют паспорт рекламной конструкции В комитете архитектуры или через Госуслуги, услуга называется «Разрешение на установку рекламной конструкции».
Медицинские книжки: Без такого документа находится «по ту сторону» прилавка с продуктами нельзя.
И это только самый минимум, остальные необходимые документы и требования будут рассмотрены в отдельном руководстве посвящённому «бюрократии кофейного бизнеса», где будут описаны ГОСТы, Постановления, и прочие нормативы, и даны чеклисты:
Правоустанавливающие документы:
Устав (нотариальная копия)
Свидетельство о государственной регистрации юридического лица (нотариальная копия)
Свидетельство о постановке на налоговый учет (нотариальная копия)
Свидетельство ФСС РФ, ПФР, письмо Госкомстата (нотариальная копия)
Договор аренды
Решение о назначении генерального директора (копия)
Приказ о назначении генерального директора (копия)
Приказ на главного бухгалтера (копия)
Печать организации (ели есть)
Разрешительно-согласовательная документация:
Лицензия на розничную торговлю алкогольной продукцией (нотариальная копия)
Расчет калорийности на все блюда (копия)
Договор на дератизацию (копия)
Договор на утилизацию жировых отходов
Договор на утилизацию люминесцентных ламп
Договор на вывоз мусора
Договор на поставку дез. средств
Свидетельство о поверке весов
