Как собирать и делать иван-чай - страница 2

Этимология названия «Кипрей узколистый» наиболее распространенного в научной литературе (в народе «Кипрей», «Кипрейник» «Кипер», «Купрей» «Копыль трава»), где с словом узколистный все ясно без каких-либо пояснений, а вот кипрей имеет несколько вариантов: от греческого κύπριος, прилаг. от Κύπρος «Кипр», что на мой взгляд весьма сомнительно; от индоевропейского корня -куп, в значении «запах»; и наконец от исконно славянского слова «кипеть».

Если рассматривать иван-чай с позиции человеческих мерок, то это растение весьма миролюбивое и доброе. Более того оно щедро одаривает животных и насекомых, обеспечивая питанием и необходимыми веществами содержащимся во всех его частях. Лоси, косули и другие травоядные животные охотно лакомятся его зеленью, пчелы и другие насекомые собирают сладкий нектар. Но не только в отношении к ним кипрей проявляет свою благосклонность, было замечено, что часто его заросли появляются возле молодых сосен, как бы охраняя, оберегая и согревая их. Но под его защитой бывают и поросль других деревьев и кустарников. Например, в зарослях иван-чая любит жить лесная малина. Иногда даже говорят «где иван-чай – там и малину ищи». Всё это связано с тем, что у кипрея есть интересная особенность – в его зарослях температура немного теплее, чем во внешней среде. Считается, что растение само вырабатывает тепло для создания благоприятного климата необходимого для роста как самого иван-чая, так и других растений. В этом проявляется, присутствие в растении стихии Огня, как и то, что оно первым осваивает выгоревшие после пожаров места. Стоит отметить, что присутствующая в иван-чае энергия Огня несет благодатный, а не разрушающий аспект. Другая стихия присущая кипрею, согласно астрологии Воздух, а планета управитель Венера.

Стоит добавить, что иван-чай растение светолюбивое и растет лишь на местах, доступных солнечным лучам. Любит селиться на опушках, старых вырубках, песчаных местах, вдоль дорог, на насыпях и как уже говорилось местах пожарищ, лесных гарях. Поселившись на облюбованном месте, кипрей по меньшей мере 5 – 6 лет безраздельно господствует здесь. Но потом, когда земля уплотняется, кипрей постепенно переселяется на другое, более благоприятное для него место.

Чем же может помочь человеку иван-чай? Для начала рассмотрим его состав и свойства с точки зрения официальной науки.

Согласно исследованиям ученых кипрей узколистный имеет богатый эхимический состав. В наземной части установлено наличие 61 элемента: Na, Mg, P, K, Ca, Si, Br, Li, B, Al, Ti, V, Cr, Mn, Co, Ni, Cu, Zn, Ga, Se, Rb, Sr, Zr, Mo, Ag, Cd, Sn, Sb, I, Cs, Ba, La, Ce, Nd, Au, Be, Ge, As, Y, Nb, Pr, Sm и др. Накопление элементов зависит от района произрастания растения. Так же выявлено, что компонентный состав химических элементов распределен по всему растению, однако в листьях больше накапливаются Na, Mg, Si, Ca, Cr, Mn, в стеблях – Ni, Ba, в соцветиях – P, K, Cu, Zn, Se, Rb, Ag. При этом все эти микроэлементы в растении находятся в таком состоянии и сочетании, которое позволяет организму человека их легко усвоить (в отличии от того когда они попадают в организм в чистом виде).

Так же известно, что иван-чай богат витаминами.

Далее рассмотрим основные витамины и их значение для человеческого организма.

Витамин А – Этот витамин преобразуется в организме в процессе окислительных процессов из бета-каротина, которым богаты листья иван-чая.