«Каждый выбирает для себя. Женщину, религию, дорогу…». Книга 1 - страница 6

29-09-22 @ 16h25

Вернёмся в май!

09-05-22

А на подходе к парковке увидели такое грозовое небо над головой и над ЮрОй… Пора бежать домой = кажется-дождь-начинается…

А он ой-как-нужен! Желанен и долгождан!

09-05-22 = 20:31

Но к вечерней прогулке с сОбаком уже в наших «краях» = небо вернуло себе чистоту, а тучи превратились в не-грозовые облака…

Как-то опять всё «рассосалось» само собой…

И небо такое чистое-пречистое…

Многострадальный знак дорожного оБЕЗ-двИжЕния…

10-05-22

Удивительно то, что находятся вандалы, которые этот знак с не-завидной регулярностью выкорчёвывают и склоняют к земле. Не менее удивительно то, что находятся те, кто с завидной настойчивостью возвращают этот знак в вертикальное положение и выставляют на дороге…

Круговорот дорожного знака в человеческой природе…

Маковый сезон открыт даже на каменистых просторах!

10-05-22

10-05-22

Здесь никого не штрафуют и не гоняют за не-прополку мака на ничейных землях… И этот мак дико произрастает на всех мыслимых и немыслимых ничейных землях, но кроме этого ещё и на сельхоз угодьях… Здесь ходит-бродит легенда о том, что если на поле с пшеницей есть мак, то поле не обрабатывали пестицидами и прочей гадостью, то есть пшеница на нём произрастает «био» = а ля натюрель… А если мака нет = то поле уже чем-то противосорняковым обработано = не «био»…

Так что маковый сезон открыт! Очень рано, но такая вот погода…

10’05'22 = Леман

На берегу озера Леман в очень сухом остатке:

– 10 мая 22 года +30 по Ц в тени

– засуха объявлена официально и публично и подтверждена собственными наблюдениями

– сие озеро обмелело до невероятной ранее нами невиданной мелкости

– рационирование воды вводится чуть ли не по всей территории Фции и прилегающих к ней местностей

– народ балдеет и в ус не дует (если не фермеры или эко-активисты)

– а фермеры плачут…

– растения взывают к небу: водыыыы!!!

А здесь и сейчас: +30 по практически всей стране и прогноз на ещё пару дней = жара и сушь…

10-05-22

Нам же остаётся открывать озёрный плавательный сезон…

10-05-22

Вопрос в глазах собака:

– Когда же спадёт эта ЖАРИЩА?!?

«Заливка» с клюквой и антоновкой

Повторение = мать ученья, говорят…

Так что предлагаю ещё раз рецепт таково вот пирога, который называю просто «Заливка».

Лёгкость и изящность приготовления данного пирога в том, что тесто песочное (но ни в коем разе не слоёное!!!) = покупное охлаждённое.

Остаётся:

а) нарезать яблоки (если начинять яблоками)

б) приготовить на основе творога, сметаны, крахмала, сахара (?) и яиц + кое-что ещё по желанию (корица, например) = жидковатую тестообразную ту самую заливку

в) выложить тесто двумя плотно слипшимися слоями (!) в силиконовую форму

г) россыпью выложить яблоки (крупные куски использую для поддержки-подпорки изнутри стенок пирога (чтобы не «заваливались» к центру)

д) залить «заливкой»

е) отправить в духовку…

А вот и полный список ингредиентов:

– 200 гр творога (последний раз у меня было 250 гр)

– 200 гр сметаны

– 3 яйца

– 3 столовые ложки сахара (обычно заменяю сахар на мёд)

– 2 столовые ложки картофельного крахмала с горкой

– сок лимона (щедро спрыскиваю яблоки и даже пару капель добавляю в саму заливку)

– кислые яблоки (3—4) типа антоновки (без сердцевины, кубиками, у меня с кожицей)

– по желанию можно