Бонхван передвигается по кухне, давая указания поварам. Он ведет себя очень уверенно.
Из-за спины сушефа Сынмина появляется помощник посла, мужчина средних лет. Он указывает на Бонхвана пальцем и говорит по-китайски. Стоящая рядом переводчица Хечжон переводит.
Хечжон. Посол не терпит костей в рыбе. Пожалуйста, обратите на них особое внимание.
Бонхван (с широкой улыбкой). Еще раз это скажете – ваш посол получит рыбью голову.
Хечжон (по-китайски). Шеф передает, что сам обработает филе, и просит не волноваться.
Бонхван. Что за Цинь Шихуанди?..
Помощник посла (по-китайски). Цинь Шихуан?
Снова сцена с интервью.
Бонхван. Рыбные котлеты появились из-за Цинь Шихуана. Он был жесток и так любил рыбу, что ел ее каждый день. И не дай бог в рыбе попадалась хотя бы одна косточка – тогда повару…
Бонхван одним движением отрубает рыбью голову.
Бонхван (E). Повара умирали чуть ли не каждый день. Эта участь ждала и нового повара… но, кажется, бедняга был в таком отчаянии, что рассеянно покрошил рыбу ножом, и – о чудо! – его гениальная мысль спасла ему жизнь.
Бонхван без труда разделывает рыбу. В мгновение ока в его руках оказывается чистое белое филе.
S #2. ЗАЛ ДЛЯ ПРИЕМОВ – МЕСТО ИНТЕРВЬЮ (ДЕНЬ)
В зале для приемов, где подают блюда, царит строгая атмосфера.
Выражение лица у мужчины с бейджем «Главный секретарь Хан Пхечжин» суровое.
Главный секретарь Хан незаметно подает знак, и на столе появляется великолепное блюдо из рыбы.
Премьер-министр, сидящий напротив посла из Китая, с вежливой улыбкой предлагает ему попробовать блюдо. Он сразу же настораживается, когда посол с напряженным выражением начинает есть.
Бонхван (E). Вы, вероятно, думаете: кому в голову может прийти мысль убить другого из-за какой-то еды, но это не просто еда. Правильно приготовленное блюдо способно растопить даже самое черствое сердце. Ну разве это не похоже на очаровательнейшее оружие?
Все вокруг нервно сглатывают, наблюдая за тем, как посол отрезает кусочек рыбы ножом и вилкой.
Присутствующие выдыхают с облегчением, когда видят довольную улыбку посла.
Бонхван (самоуверенно). Проработав в Голубом доме, я пришел к мысли, что кулинарное искусство подобно политике.
Интервьюер. Раз уж мы затронули политику, не хотите ли побеседовать на более откровенные темы? Например, о том, что происходит в стенах Голубого дома.
Бонхван. Перед этим хочу кое-что прояснить. Вы не разглашаете мое имя, а оплата – в конверте.
Бонхван усмехается.
S #3. ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ СКЛАД (ДЕНЬ)
Бонхван аккуратно стягивает чулки с переводчицы Хечжон, которая сидит на коробке с продуктами.
Хечжон, увидев на потолке камеру, резко закрывает лицо руками.
Бонхван. А, это? Она сломана. Неделю назад тут было короткое замыкание из-за протечки воды.
Хечжон. Камера сама сломалась? Или же ее кто-то сломал?
Бонхван. На некоторые вещи можно и нужно закрывать глаза… (Гладит Хечжон по голове.) В таких случаях и я что-то выигрываю.
Хечжон. А нам вообще можно так поступать?
Бонхван. Главное блюдо уже подано – это был финальный раунд. Готов поспорить, китайский посол сейчас наслаждается божественным вкусом.
S #4. ЗАЛ ДЛЯ ПРИЕМОВ (ДЕНЬ)
Китайский посол пробует кусочек рыбы, и на его лице расцветает счастливая улыбка, как вдруг выражение на нем меняется. Он медленно достает что-то изо рта – это оказывается крошечный рыболовный крючок. Все в ужасе замирают, а лицо премьер-министра бледнеет. Только главный секретарь Хан, кажется, не удивлен.
