– Нет, вопросы здесь могу задавать только я.
– Почему никто не может мне просто ответить? Я не прошу помощи, хочу только разобраться во всём.
– Ты получишь свои ответы, когда устроишься здесь.
– Могу я хотя бы узнать твоё имя? Или мне обращаться к тебе на «ты»?
– Меня зовут Кай.
– А меня Герда, – сказала я, не упуская возможности глупо пошутить.
– Так мы тебя и назовём, когда ты этого заслужишь, – сказал мне Кай, наконец, улыбнувшись.
– Моё имя Кристал и другим быть не может, – возразила я.
– Скоро ты перестанешь сопротивляться правилам и подстроишься под них. Другого выхода здесь не существует. Чем быстрее ты адаптируешься, тем легче будет твоя жизнь. Это тебе бесплатный совет от меня.
– И ты не первый кто мне об этом говорит. Не думаю, что к такой жизни можно привыкнуть.
Я подошла к нему ближе, чтобы задать свой главный вопрос, в надежде на его ответ.
– Я пришла сюда найти свою сестру. Ты второй человек, который добровольно со мной заговорил. Её зовут Робин. Она совершила ошибку, придя сюда.
– Здесь каждый совершил такую ошибку. Ты не найдёшь свою сестру, спрашивая об этом у прохожих. И я не смогу тебе помочь.
– Тогда расскажи в чём состоит моя работа и забудем о нашем разговоре.
Кай ознакомил меня с основными правилами:
– Не груби начальству и клиентам. Ты должна быть любезна с каждым, кто обратится к тебе. Не отвечай на их вопросы и не пытайся помочь. Они платят, ты выполняешь запрос. Всё просто. Если на тебя поступит жалоба, ты будешь уволена. Усвоила информацию?
– Усвоила.
Мне потребовался час, чтобы освоиться. Я наблюдала за другими барменами и пыталась подстроиться под их темп. Выслушиваешь заказ, выполняешь, ничего сложного. Немного координации в движениях и я буду как рыба в воде. Другие бармены почти не замечают меня, слишком много народа, но это даже к лучшему. Не люблю назойливые взгляды.
Пришло время принять свой первый заказ.
– Что будете заказывать? – спросила я у мужчины, который жадно пялился на меня.
– Тебя хочу.
«Не грубить клиенту», повторяла я у себя в голове.
– Могу предложить вам только выпивку и закуски.
– Плесни мне коньяка!
Я повернулась к полке с алкоголем и пыталась восстановить дыхание. Как учил доктор Купер: «Сделай пять глубоких вдохов и гнев пройдёт».
На этот раз совет психолога мне не помог, стало только хуже.
– Он самый невыносимый клиент, но лучше не груби ему, – сказала мне девушка, которая буквально час назад проигнорировала мой вопрос о работе, – он любит доставать новеньких.
– Постараюсь, но обещать не могу. Ваш коньяк, сэр, – любезно ответила я, повернувшись к наглому клиенту.
– Как ты добра, красотка. Предлагаю тебе вместе провести время после твоей смены. Как ты на это смотришь?
Не успела я здесь освоиться, как уже влипла в неприятности. Молодец, Кристал!
– Вынуждена отказаться, – ответила я с натянутой улыбкой.
– Разве мне можно отказать? Тебе нужны деньги? Я заплачу! – повысил голос этот тип.
– Мне не нужны ваши деньги. Я же сказала, нет.
– Это мы ещё посмотрим, – выдавил он из себя и ушёл к выходу.
– Привыкай к таким клиентам. Они напиваются и несут чушь, – сказал Кай, проходя мимо меня.
– Ещё пара минут и я разбила бы ему об голову бутылку этого пойла.
– А потом бы всю жизнь за неё расплачивалась.
– Лучше так, чем это терпеть.
– Тебе придётся многое терпеть здесь. Давай я познакомлю тебя с моими сотрудниками. Если меня не будет на месте, они смогут тебя направить, если что-то выйдет из под твоего контроля.
