Знаете ли вы, что нас везде окружает еда? Куда бы вы ни направились: в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Она в буквальном смысле растет у нас под ногами, и многое из этого люди обычно называют сорняками. Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и полны витаминов.Съедобных дикорастущих растений – более 1000 видов. Более того, в пищу годятся даже садовые цветы с клумб. И из всего этого можно приготов

Сколько блинов мог съесть Пушкин? Зачем живых раков погружали в водку? Почему россияне боялись картошку? Почему московские котлеты называли микояновскими? Эта книга продолжает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь – продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится завершающая книга – «Сладости».

Добро пожаловать в гости к адыгам! Хотите узнать, в чем секрет здоровья и долголетия этого северокавказского народа?Инга Казанчева познакомит вас с менталитетом адыгов и раскроет секреты приготовления старинных адыгских блюд. А еще она поделится с вами авторскими рецептами безглютеновой выпечки и вдохновит вас на создание собственных кулинарных шедевров.

В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кулинарной культуры. Сибирская кухня сложилась в сравнительно недолгий отрезок времени, зато на огромной территории. Сибирская кулинарная культура включает в себя не только кухни больших и малых народов, но и общую сибирскую кухню, созданную переселенцами и их объединившую. Помимо познавательного у книги есть и практичес

Как много сегодня говорят и пишут о питании! И никогда еще в истории человечества оно не было столь спорной, противоречивой, а порой опасной частью материальной культуры! Десятилетиями наблюдается странная тенденция: чем более внимания уделяют питанию, тем чаще искусственно отдаляют его от кулинарии. Существование «систем» и «теорий» питания вообще спорно, а помимо кулинарии они просто повисают в воздухе. Да что там в воздухе! Роскошно иллюстриро

Мир Арринда суров, но справедлив. Однако подростку, девушке с талантом лекаря довольно сложно договориться с ним, ведь, когда есть способности, очень хочется их попробовать, тем более, что лечить людей и получать ощущение успеха так приятно. Одна беда – бесплатно, без диплома и без лицензии этого делать нельзя. Если дома такие шалости сходили с рук, то в самостоятельной жизни, бескорыстное лечение – это преступление против богов. Нэреиты идут по

Перед вами мифологический, политический и антиолигархический, роман. В книге сходятся разные времена: Великая Отечественная война открывается в житейских историях, среди которых ключевой становится сюжетная линия, воссозданная по документальным свидетельствам очевидцев массовых убийств и казней в Дубоссарском гетто осенью 1941 года. Время 1990-х отсылает к кровавой бойне в Бендерах, локальным войнам в «горячих точках». Смогут ли герои найти и обе