Куры мясных пород - страница 8

Порода относится к мясному направлению продуктивности. Это крупные куры, обладающие скороспелостью и отличным инстинктом насиживания.

Куры породы доркинг происходят от скрещивания аборигенных (английских) птиц с курами, которые были завезены в Британию еще в I веке нашей эры. Порода была выведена в английском городе Доркинг в 1857 году.

Характеристики породы доркинг:

• хорошо развитая широкая грудь;

• длинное и широкое туловище в виде четырехугольника;

• голова с широкой лобной костью;

• широкая спина, сужающаяся к хвосту;

• короткая толстая шея, покрытая перьями;

• большие и широкие крылья, плотно прилегающие к туловищу;

• листовидный гребень (у петухов большой и прямостоящий, у кур свешивается в сторону);

• короткий загнутый книзу клюв;

• широкие и длинные сережки округлой формы;

• тонкие и прямые шпоры;

• длинный и широкий веерообразный хвост;

• толстые и короткие плюсны.

Другие характеристики:

• вес петухов – 3,5–4,5 кг, куриц – 2,5–3,5 кг;

• количество яиц в год – 120–140 шт.;

• вес одного яйца – 66 г;

• скорлупа яиц белая.

Существует шесть вариантов окраски оперения кур породы доркинг:

• белая;

• серебристо-серая;

• пестро-голубая;

• японская;

• золотистая;

• полосатая.

Характеристики кур серебристо-серого окраса:

• перья шеи и спины серебристо-белого цвета;

• хвост темно-серый с внешней стороны перьев и черный с внутренней;

• крылья серебристо-белые с проходящей поперек черной полосой зеленоватого оттенка (у петухов) и серебристо-серые (у куриц);

• грудь, нижняя часть туловища и хвост черные.

Характеристики кур пестро-голубого окраса:

• ровный пестро-голубой цвет у куриц и пе-тухов;

• розовидная форма гребня.

Характеристики кур японского окраса:

• у петухов перья на шее, спине и пояснице желтого цвета, а на груди, голени и хвосте черные;

• куры имеют оперение серой окраски.

Характеристики кур золотистого окраса:

• у петухов черные перья на груди, голени и хвосте и красные на шее, спине и пояснице;

• у куриц серовато-коричневая окраска с черными пятнами.

Характеристики кур полосатого окраса:

• оперение шеи и поясницы красное с белыми пятнышками;

• голень и грудь черные с белесоватым краппом.

Молодняк растет очень быстро, однако он восприимчив к холоду и сырости. Именно поэтому кур породы доркинг рекомендуется содержать в регионах с теплым климатом. На территориях, где климат оставляет желать лучшего, потребуется построить просторный и теплый курятник, в котором не должно быть сырости.

Это довольно продуктивная мясная порода кур. Несмотря на это, фермеры предпочитают выращивать другие породы, поскольку птицы породы корниш обладают беспокойным и агрессивным характером. Птицеводы чаще всего приобретают кроссы этой породы, поскольку гибридные особи намного спокойнее своих неугомонных собратьев.