Флавоноиды:
– активное капилляро- и сосудоукрепляющее действие,
– антиоксидантное действие,
– антигипоксантное действие,
– детоксицирующее и эндоэкологическое действие,
– сосудорасширяющее, в том числе коронаро-расширяющее действие,
– антигипертензивное действие, в том числе за счет ослабления адреналиновой реакции,
– мембраностабилизирующее действие,
– венотонизирующее и противоотечное действие,
– иммуномодулирующее действие,
– противоаллергическое действие,
– эстрогеноподобное действие,
– противовоспалительное действие,
– антиканцерогенное действие,
– антиатеросклеротическое действие.
Дубильные вещества:
– изменяют строение белка, вследствие чего образуется защитная альбуминатная пленка, которая оказывает на микроорганизмы бактерицидное либо бактериостатическое действие,
– обладают вяжущими свойствами, а потому применяются наружно при лечении заболеваний ротовой полости, ран и ожогов, при расстройствах ЖКТ.
Глюкоза:
– является основным и наиболее универсальным источником энергии для обеспечения метаболических процессов.
Фруктоза:
– при сахарном диабете разрешается употреблять фруктозу вместо сахара,
– применяется как лекарственный препарат в случаях поражения печени, дефиците глюкозы, глаукоме, остром отравлении алкоголем,
– во время физических нагрузок фруктоза сгорает постепенно, не вызывая быстрого подъема уровня сахара в крови, что способствует накоплению гликогена в мышечных тканях, тем самым организм равномерно обеспечивается энергией,
– отличный природный консервант, она хорошо растворяется, имеет свойство сохранять влагу, и с её помощью прекрасно сохраняется цвет блюда.
Лечебные свойства граната базируются на его составе
♦ Против цинги гранатовый сок – прекрасное лекарственное средство.
♦ Гранатовый сок улучшает аппетит.
♦ При лечении атеросклероза, мочекислого диатеза, при головных болях и желудочно-кишечных расстройствах используют сок граната.
♦ При желудочно-кишечных заболеваниях плоды граната употребляют в разных видах. Поли фенолы, содержащиеся в кожуре граната, подавляют рост дизентерийной палочки.
♦ При гипертонии регулярный прием в пищу плодов граната постепенно снижает артериальное давление у гипертоников.
♦ Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают укрепить нервную систему, избавиться от тревоги, снять возбуждение.
♦ Горькая на вкус кожура граната считается хорошим средством для закрепления желудка. 5 г коры граната заливают 0,5 стакана кипятка, настаивают
20 минут и процеживают. Принимают по 0,5–1 чайной ложке 3–4 раза в день.
♦ При малокровии употребляют гранатовый сок по 0,5–1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 2–4 месяца, затем перерыв, после которого вновь повторяют курс.
♦ Из коры плода получают порошок красно-желтого цвета, который обладает сильно вяжущим свойством. Порошком лечат энтероколиты, принимая по 0,75 г 3 раза в день.
♦ При лихорадках гранат хорошо утоляет жажду и снижает жар.
♦ Гранат помогает при кашле, простудах, бронхиальной астме, ангине и малярии.
♦ Разведенным соком граната полощут горло при ангине.
♦ При гормональных нарушениях употребление гранатовых косточек, содержащих жирное масло, способствует гормональной активности, восстанавливает гормональный баланс в организме, снимает головные боли, повышенное давление и раздражительность в климактерический период.
♦ При воспалительных и ранозаживляющих процессах хорошо помогает отвар из кожуры плодов: 5 г измельченной кожуры заваривают 100 г воды, процеживают и принимают по 1–2 чайные ложки до еды 3 раза в день.
