Атеросклероз – это хроническое заболевание, при котором нарушается состояние кровеносных артерий, на стенках которых откладывается холестерин в виде бляшек, в результате чего просвет сосудов сужается, нарушается кровообращение. При атеросклерозе поражаются сосуды головного мозга, коронарные артерии сердца и периферические сосуды. Во всех случаях диагноз ставит лечащий врач, на основании анализов.
Факторов, способствующих развитию атеросклероза много, основные из них: нарушение нервной регуляции обмена веществ, связанное с психоэмоциональным перенапряжением центральной нервной системы, заболевания эндокринных желез, нарушения работы печени, наследственная предрасположенность к данному заболеванию, малоподвижный образ жизни при избыточной калорийности питания, избыточное или слишком малое потребление жиров, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют переходу холестерина в растворимую форму и выводят его из организма, избыточное потребление легкоусвояемых углеводов (сахар, кондитерские изделия, варенье и др.), избыточное потребление продуктов питания, содержащих большое количества холестерина (мозги, яйца, субпродукты), редкий и обильный прием пищи, недостаточное потребление клетчатки и пектинов, а также ситостеринов растительного масла, особенно нерафинированного (при полном исключении растительных масел из рациона питания), недостаток в рационе питания полноценных, богатых метионином животных белков, витаминов С, Р, В6, В12, РР, А и Е, которые регулируют обмен жиров и холестерина, а С и Р также укрепляют стенки кровеносных сосудов, избыток в пище витаминов Д и А, употребление большого количества поваренной соли, очень соленых продуктов, дефицит в питании калия, магния, йода, цинка, хрома, марганца и кобальта, злоупотребление алкогольными напитками (из продуктов их распада образуется холестерин и жир) и ожирение.
Для профилактики этого заболевания необходимо исключить все вышеперечисленные факторы.
