Лён - страница 11

Семена льна в количестве до 10 штук упрятаны в шаровидную коробочку, из которой их извлекают при сушке. Для приготовления лекарственного средства нельзя употреблять заплесневелые, тусклые, долго лежавшие, дурно пахнущие семена. Качественные семена должны быть полновесными (тогда они тонут в воде), блестящими, гладкоокрашенными. Их используют для получения слизи, применяемой в качестве легкого слабительного и обволакивающего средства, а также для получения жмыхов и порошка. В производственных условиях из них готовят льняное масло и аптечный препарат под названием «Линетол».

Масло льняное – уникальный продукт. Среди множества видов растительных масел оно стоит на одном из первых мест по своей биологической активности. Ценилось льняное масло всегда, но только в XIX в. всерьез взялись за исследование его свойств и выяснили, что главным достоинством его является наличие жирной ненасыщенной кислоты омега-3 (альфа-линоленовой кислоты), которой катастрофически не хватает в организме, а потому очень-очень полезной. Важным преимуществом льняного масла является наличие в нем повышенного содержания витамина F, дефицит которого приводит к проблемам с сердечно-сосудистыми заболеваниями (от атеросклероза до инфаркта) и болезнями желудочно-кишечного тракта (таких как гастрит, колит, запор, понос), снижению сопротивляемости бактериям и вирусам, хроническим болезням печени и артритам.

Масло из семян льна питает мозг, снижает уровень холестерина в крови, улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, ликвидирует запоры, улучшает состояние кожи.

Врачи считают, что профилактический и целебный эффект присущ только маслу, полученному методом холодного отжима при температуре не выше 40–45 °C, т. е. так называемому нерафинированному.

Для лечебных целей льняное масло лучше покупать в аптеке. Оно должно быть достаточно тягучим и густым, прозрачным, желтого цвета со слабым своеобразным запахом и маслянистым вкусом.

Слизь льняного семени находится в поверхностном слое. Вот почему, как только семена попадают в воду, быстро образуется густая слизистая масса, которую используют как слабительное и обволакивающее средство при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

«Линетол» оказывает такое же действие, как и этиловые эфиры жирных кислот льняного масла, но они имеют лучшие органолептические свойства и лучше переносятся, особенно при длительном применении. Назначают «Линетол» для лечения атеросклероза и его профилактики. Препарат не токсичен и может применяться довольно длительно.

Порошок льняного семени о нем выше не говорилось – достаточно простая лекарственная форма, для приготовления которой в домашних условиях часто используют кофемолку. Главное условие: семена должны быть измельчены до состояния муки. Хранить порошок желательно в стеклянной посуде, а использовать свежеприготовленным. Порошки из льна накладывают на раны, порезы, язвы. Иногда их применяют внутрь. В этом случае запивать порошок рекомендуют небольшим количеством воды или молока. Условия приема лекарственного средства должны быть оговорены в рецепте.

Льняной жмых см. выше получают после отжатия из семян масла. Оставшуюся после этого массу можно употреблять для припарок, других медицинских и косметических процедур.

Простуда – вирусная инфекция верхних дыхательных путей. Причиной заболевания является переохлаждение тела или какой-то его части, что ведет к ослаблению кровообращения в слизистой оболочке, иммунная защита ослабевает и не защищает от вирусов и бактерий. Сопровождается простуда болезненными саднящими ощущениями в горле, покраснением слизистой оболочки гортани, насморком и ломотой костей. Среди других признаков: долго не спадающая высокая температура, озноб, боли в груди и т. д. Большую угрозу простуда представляет для пожилых, новорожденных, людей с больным сердцем и хроническими заболеваниями. Опасность ее заключается в том, что она может дать серьезные осложнения, приводя к заболеваниям верхних дыхательных путей, гриппу, ОРВИ и др. Лечение: постельный режим, тепло, потогонные средства, ингаляции, горячие чаи, отвары. Укрепление иммунной системы – главное условие защиты от простудных заболеваний.