Массаж при гастрите - страница 10
– сырное масло;
– колбасный сыр;
– диетические сосиски и сардельки;
– нежирные сорта ветчины, колбасы и окорока;
– копченая нежирная рыба;
– хорошо вымоченная сельдь.
Молочные продукты:
– молоко цельное, обезжиренное, сгущенное, ацидофильное;
– йогурт;
– кефир;
– пахта;
– творожный сыр;
– свежий творог;
– простокваша.
Жиры:
– масло растительное рафинированное;
– масло сливочное, топленое, оливковое.
Яйца:
– всмятку;
– яичница и глазунья на пару.
Супы:
– ряд супов на нежирном мясе, рыбе;
– грибной суп;
– овощные отвары;
– борщи;
– свекольники;
– супы с протертыми крупами;
– молочные супы
Крупы и макаронные изделия:
– каши из протертых круп всех видов или дробленки;
– мелкорубленые отварные макароны;
– отварная вермишель («паутинка»).
Овощи (пюре и салаты из мелко нарезанных отварных овощей):
– кабачки;
– тыква;
– патиссоны;
– огурцы;
– помидоры;
– зеленый горошек;
– морковь;
– свекла;
– спаржа.
Зелень, которую следует употреблять в сыром виде:
– зеленый лук;
– зеленый салат;
– петрушка;
– укроп.
Фрукты (мягкие сладкие сорта в протертом, вареном, запеченном виде):
Ягоды (только сладкие сорта):
– малина;
– клубника;
– земляника;
– арбуз.
Сладкое:
– заварные кремы;
– компоты;
– протертые фрукты и ягоды;
– желе;
– кисели.
Соусы, пряности:
– рыбные;
– мясные;
– сметанные;
– лавровый лист;
– корица.
Категорически запрещаются к употреблению при гастрите:
– алкогольные напитки;
– свежие хлебобулочные изделия;
– фасоль, горох, крупные макароны, рожки;
– твердые и острые сыры;
– жареные яйца;
– жареное мясо, жирные сорта мяса, сало (топленое, соленое, вареное и т. д.);
– жирная рыба (к примеру, балык), а также рыбные консервы;
– шоколад, конфеты, торты;
– все виды перца, хрен, горчица, острый кетчуп.
ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ МАССАЖА
История массажа своими корнями уходит в глубокую древность. Искусство лечить прикосновением практиковалось во многих странах мира как в профилактических целях, так и для лечения многих болезней, и на данный момент назвать место и время его зарождения весьма затруднительно.
Основу самого слова можно обнаружить во многих языках:
– арабское mass – «касаться, нежно надавливать»;
– латинское massa – «прилипающий к рукам, пальцам»;
– греческое masso – «сжимать руками»;
– древнееврейское «машень» – «ощупывать». Народы Древнего Востока открыли целебные
свойства массажа более 2,5 тыс. лет назад. Хотя, по некоторым данным, это дата его официального открытия как искусства лечения и борьбы с недугом, а простые приемы массирования использовались и ранее. Массаж был известен грекам, египтянам, индийцам, китайцам.
О зарождении и истории развития массажа многое могут рассказать древние архитектурные сооружения и артефакты. Древние папирусы, вазы, рисунки, гравюры, найденные археологами, несут массу информации, наглядно показывая тот или иной этап развития искусства врачевания.
Один из самых известных памятников древности – алебастровый барельеф, изображающий врача-массажиста и его пациента. Это произведение искусства хранится в ассирийском отделе Нового музея в Берлине. Согласно папирусу, найденному в саркофаге египетского полководца, в первый раз такой прием, как парный массаж, был применен именно в Египте. На папирусе изображены некоторые простые приемы массажа и два массажиста, проводящих сеанс парного массажа.
Огромный вклад в развитие массажа внес Древний Китай. Сочетания китайских методов массирования с различными маслами для тела, вытяжками из трав и иглоукалыванием творили настоящие чудеса. Издавна в Китае при помощи массажа лечили практически все заболевания, уже не говоря о снятии стресса или усталости. Достоверно известно, что в Древнем Китае было открыто немало врачебно-гимнастических школ, практикующих лечение массажем. Слава об этих заведениях быстро распространилась по всей стране. В них стремились попасть жители всей империи независимо от сословия и занимаемого положения в обществе.
Похожие книги
