Медовый бренд России Алтай - страница 2
Две тысячи пудов меда, вывезенные впервые в 1812 году на Ирбитскую ярмарку пчеловодами Ульби некого и Феклистовского форпостов, оказались вне конкуренции, и с тех пор ввоз в Сибирь российского меда прекратился.
Алтайский мед, собранный с главного медоноса горно-лесной зоны Алтая – желтой акации, а также с летнего разнотравья, оказался настолько хорош по вкусу, аромату, лечебным свойствам и внешнему виду, что стал затмевать всемирно известный башкирский липовый. Слава его росла, и тысячи пудов этого меда стали ежегодно сплавляться на плотах по рекам Бухтарме, Иртышу до сибирских городов, а от них и на восток Сибири, и на запад, в Россию и за границу.
Почти целое столетие алтайское пчеловодство процветало и расширялось. Но развитие его было стихийным, и находилось в полной зависимости от природных условий. Уход за пчелами был самым примитивным: ульи-колоды – неразборные, все оборудование и инвентарь – кустарные. Культура организации всего дела была низкой. Процветали суеверия. Отсутствовал план развития. В то время о планировании хозяйствования никто не знал.
Бывало, что благоприятные по медосбору годы сменялись плохими, и целые районы оказывались без пчел.
После плохих лет наступали снова хорошие, и пчеловодство Алтая быстро восстанавливалось.
Простота ухода при колодном содержании и обилие медоносных пастбищ в окрестностях давали возможность сосредоточивать в одних руках большое количество пчелиных семей. Поэтому алтайские пасеки славились своими большими размерами. 200-300 колод на одном постанове, за которыми присматривает, как правило, мужчина в годах – было обычным явлением.
Нередко встречались пасеки в 500- 800 колод и больше. Были пасеки по одной и по две тысячи и даже более ульев. Но доходность в среднем за много лет с одного улья была очень небольшой – всего 4-6 килограммов. Большое количество пчеловодной продукции с алтайских пасек получалось только за счет большого количества ульев и пасек.
Сначала пчеловодство на Алтае стало распространяться по самым удобным и богатым местам – по предгорьям западным, юго-западным, северным. Самые лучшие условия для пчеловодства на юго-западном Алтае сложились по долинам рек, правобережным притокам Иртыша – Бухтарме, Ульбе и Убе.
Закрытые со всех сторон горами, они имеют лучшие климатические условия. Здесь теплее, выше влажность воздуха, нет ветров, богатые наносные почвы, а следовательно, и богаче растительность. Отсутствие дорог, изолированность во время распутиц – все способствовало сохранению природы и растительности этих мест. Поэтому уже к середине XIX века на юго-западном Алтае долины рек Бухтармы, Ульбы, Убы определились как богатейшие пчеловодные районы Алтая.
В 1800 г. пчелы были вывезены из-под Усть-Каменогорской крепости в город Томск, где стали хорошо роиться и давать большие медосборы. Через три года четверо томских мещан – Василий Петров, Степан Дулепов, Дмитрий Лажников и А. Антипов за распространение пчеловодства и высокие по тому времени медосборы были награждены императором Александром I серебряными медалями с надписью «За полезное», а их имена опубликованы в газетах.
Вскоре пчелы начинают проникать и в глубь Сибири. В 1801 г. они появляются в Ачинском уезде, Енисейской губернии, вслед за этим в Ишиме, в 1823 г. – под Красноярском, в 1859 г. – в Забайкалье, а затем позднее попадают и в Приамурский край.