Способ приготовления
Фасоль промыть и предварительно замочить на 3 часа в холодной воде, затем в той же воде отварить до готовности. В кастрюлю мультиварки положить отварную фасоль, нарезанный кубиками картофель, влить воду до метки и готовить после закипания в режиме «Тушение» около 30 минут. Морковь натереть на терке, лук нашинковать, помидоры мелко нарезать. На сковороде в растительном масле обжарить подготовленные овощи до полуготовности и положить в мультиварку, проварить 15 минут в режиме «Тушение», затем добавить очищенный от семян и нашинкованный болгарский перец, проварить еще 15 минут. За 3–5 минут до окончания приготовления суп посолить. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить по кусочку сливочного масла, подать на стол со свежей зеленью и сметаной.
Компоненты
Картофель – 3–4 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Чечевица – 0,75 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Огородная зелень – 1 пучок Соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и морковь нашинковать, обжарить в мультиварке на растительном масле в режиме «Выпечка». Картофель нарезать соломкой, добавить к жареным овощам, положить хорошо промытую чечевицу, влить до метки воду, положить соль и пряности и готовить в режиме «Тушение» около 1 часа. Готовый суп заправить сливочным маслом и рубленой зеленью.
Компоненты
Тыква очищенная – 400 г Пшено – 250 г Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 1–2 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Перец душистый – 8-10 горошин Соль – по вкусу
Способ приготовления
Пшено перебрать, хорошо промыть. Морковь натереть на терке, лук нашинковать соломкой. В кастрюлю мультиварки положить топленое масло, растопить его в режиме «Выпечка» в течение 5 минут. В растопленное масло положить лук и морковь и прожарить в том же режиме около 10 минут. Затем к жареным овощам засыпать промытое пшено, положить нарезанный соломкой картофель и нашинкованную соломкой тыкву, залить до метки водой, добавить соль и пряности. Варить суп в режиме «Тушение» около 40 минут.
Компоненты
Куриный бульон – 1,5 л Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Мука пшеничная – 50 г Яйца – 2 шт. Лавровый лист – 1 шт. Перец черный – 7 горошин Соль – по вкусу
Способ приготовления
Муку просеять, положить в нее немного соли, перемешать, влить яйца и немного воды и замесить жидкое тесто. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. В кастрюлю мультиварки налить процеженный куриный бульон, положить в него нарезанную кубиками морковь и нашинкованный болгарский перец и варить суп в режиме «Тушение» около 40 минут. Лук мелко нашинковать, обжарить на сковороде в топленом масле. Затем в кипящий суп положить жареный лук, пряности и соль, осторожно ложкой положить в суп кусочки теста величиной с орех и готовить еще около 15 минут в том же режиме.
Компоненты
Томаты спелые – 500 г Картофель – 2–3 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Бульон куриный – 1,5 л Масло растительное – 2–3 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец черный – 7 горошин Соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и морковь нашинковать, обжарить в растительном масле в режиме «Выпечка» в течение 7-10 минут. Томаты нарезать тонкими дольками, картофель нарезать соломкой. В кастрюлю к жареным овощам положить подготовленные томаты и картофель, залить процеженным бульоном, добавить пряности и соль, готовить в режиме «Тушение» около 50 минут. В конце приготовления в суп положить мелко нарубленный чеснок.
