Неожиданно для самой себя я закончила школу. Я была в полной растерянности, потому что не знала, что теперь делать? Куда податься? В колледж, где учили на поваров, меня бы не взяли. А что же тогда выбрать? Мама настойчиво предлагала бухгалтера, и я согласилась. Я поступила в колледж и началась учеба на бухгалтера. Как же все это было скучно для меня! Причем мне не то чтобы сложно было учиться, нет, но все это мне было так не интересно. Каждый раз приходилось идти на невероятные усилия, чтобы заставить себя что-то сделать по учебе. И вот по истечении тех лет я получила диплом бухгалтера.
Наконец, подъехал мой автобус. Я села в него и доехала до нужной остановки. Рядом на столбе висел указатель, показывающий направление до санэпидемстанции. Оказалось, что пешком надо идти около километра. Кругом располагался один частный сектор. И людей не было, даже не у кого спросить дорогу. Но потом я увидела двухэтажное здание. Видимо, это то, что мне нужно, хот никакой вывески я не заметила. Я зашла внутрь и спросила, не здесь ли оформляют медицинские книжки. Мне сказали, что это на втором этаже. Поднявшись на нужный этаж, я обрадовалась, что было немного людей. Уже через сорок минут я зашла в кабинет, но оказалось, что нужно еще оплатить эту книжку. Мне выписали квитанцию, и я пошла оплачивать на почту. А вот там уже очередь была до самой двери. Ну а как же по-другому? Ничего у нас нельзя сделать без того, чтобы истрепать себе все нервы. Так что весь день ушел на то, чтобы получить эту самую книжку.
Но дело было сделано, и заветная картонка была у меня в руках. Но нужно было пройти врачей. Я не стала даже думать и выбрала платную клинику. Там обследование я прошла за час.
Я позвонила в ресторан и сказала, что завтра готова выйти.
На самом деле этот ресторан мне не сильно понравился, слишком уж он был похож на забегаловку. Но все же я решилась. Пришла на следующий день к восьми утра. Мне выдали форму, и я приступила к своим обязанностям. До обеда посетителей было мало, но я все равно была занята: то оттирала пятно на столе, то протирала окна. А в обед повалили толпы народа. Обслужить всех было очень тяжело. Люди злились, что я медленно работаю, хотя я была не виновата. Просто повара на кухне не успевали все готовить. После двух часов дня людей стало меньше. Второй наплыв наступил в пять часов и продолжался до семи.
Чаевые здесь оставляли неохотно. Честно говоря, я понимала почему. Здесь и контингент был такой, что обслуживать их было не приятно, и обслуживание было неважное. День тянулся долго. А к концу смены у нас в кассе еще и обнаружили недостачу и заставили нас отдавать почти все чаевые. Мы пошли домой с одной из официанток.
− У вас часто такое бывает? – спросила я про недостачу.
− Да почти каждый день.
− Но ведь это ужасно! Как вы так работаете?
− Не знаю, привыкли. Да и я еще учусь, а тут меня спокойно отпускают на занятия.
Мне всё стало понятно про это заведение. Нет, здесь я тоже не хочу оставаться.
И что же теперь делать?
ГЛАВА 3
Почти всю ночь я ворочалась и не могла уснуть. Я думала. Что, опять уходить? А может и нет его, моего места. Я так хочу готовить, а стать поваром мне не суждено.
Но все же я решила еще попытать счастье. Я пришла в этот ресторан и сказала, что ухожу. Меня не удерживали. Итак, я снова оказалась безработной. Теперь я решила более внимательно подойти к поиску нового места. Я просмотрела несколько ресторанов и почитала отзывы. И выбрала из них три.
