Ни дня без пиццы. Дневник Странствующего Пиццайоло - страница 43

Однозначно ломать! И ей на смену возводить новую из газобетонных блоков, что помимо экономии материалов, времени и денег, даст нам еще один плюс – помещение увеличится по ширине на 100—150 мм.

Согласовали с «Росхолодом» работы по монтажу холодильных установок и сплит-систем. Обещают приступить в понедельник следующей недели. Монтаж любого из холодильников займет около одного рабочего дня.

Оплатили оставшееся оборудование. Надеюсь, в ближайшее время весь комплект из Петербурга отправится в нашу сторону.

Рассказал о проекте одному из партнеров по оконному бизнесу (тому самому бывшему диджею с «Леммы»). Будем дружить домами. Может здорово помочь проекту его опыт в делах рекламы и в создании корпоративного интернет-радио.

В нашем оконном бизнесе появились новые партнеры из Австралии. Очень активные ребята. Наш пиццерийный проект оказался им тоже весьма интересен. Обсуждали нюансы открытия пиццерии в Австралии (постараюсь описать подробнее в одном из следующих постов). Ребята посоветовали изучить опыт австралийских сетей фастфуда, в том числе и сетевых пиццерий. Особенно внимательно нужно, по их мнению, присмотреться к сети Crust.

Поздравляем нашего пятого инвестора! Директор компании «Росхолод» пообещал ускорить монтаж первой холодильной камеры, от которой зависит строительство дополнительных стен. Рассчитываю, что ее привезут к нам на завод сегодня-завтра.

Передал образцы упаковки своим друзьям в типографию. Прежде всего, нас интересуют коробки для пиццы. Жду расчета стоимости и сроков изготовления.

Выбрал за основу один из логотипов от художника из Минска, сбросил ему наши рекомендации по доработке. Остается ждать.

Странствующий Пиццайоло засобирался в Москву. Цели: попасть на строительную выставку, пообщаться с потенциальными инвесторами, съездить к поставщикам оборудования, а самое главное – посетить множество пиццерий.

Да, еще не мешало бы побывать на фабриках, производящих мебель для кафе. Пожалуй, нужен совет от наших дизайнеров, к кому стоит заглянуть в первую очередь.

Друзья! «Пицца-радио» заработало в тестовом режиме на 5 дней. Кнопка его активации и бегунок регулировки громкости находятся на странице блога в правой боковой колонке непосредственно над «Народными инвестициями».

Формирование плейлистов, прием заявок от наших гостей, работа над авторскими программами, создание рекламных и информационных объявлений еще впереди. Но начало уже положено! Сегодня попробовал себя в роли радиоведущего и диджея. Было весело :) Поздравляем нашего шестого инвестора! Как и обещали, первая холодильная камера прибыла в помещение будущей пиццерии. Завтра начнется ее сборка.

Электрогруппа приступила к монтажу силового кабеля и щитов, но по-прежнему ждет детализацию от проектировщиков из Питера. Задерживают процесс, пора их поторопить.

Получил от дизайнера рекомендации по мебели, которая подойдет для стиля лофт. Она должна сочетать элементы из металла и натурального дерева. Сейчас важно определиться с моделями и производителями. Когда приблизимся к моменту оформления зала – отправим заявку партнерам в Поднебесную, а те уже подберут столы, стулья и кресла по каталогам, соберут контейнер и привезут все, что нужно.

Строители демонтируют стену перед постройкой новой, более ровной.

Ездил во ВГУЭС на встречу с программистами. Обсудили техническое задание по нашей программе, условия сотрудничества и договорились начать работу прямо сегодня.