О бизнесе на примерах. Сборник рассказов - страница 8

Я поставил лоток, продолжая обалдевать от этого шоу, старушек это явно очень забавляло. Дальше произошло следующее:

Алёна Сергеевна подтянула к себе ящик и начала пучками выдёргивать базилик, жёстко стряхивая его в ящик, засунутый в мешок из под картошки и закидывая кустики в другой, укрытый газетой. С лотком она расправилась моментально. К усиливавшемуся запаху базилика добавился ещё и аромат лесной подстилки.

– Тащи следующий, а то я что, ждать тебя буду!

Я кивнул и поспешил за новым ящиком. Минут 20 я метал лотки, а она их потрошила…

Ящик, застеленный газетами, достаточно быстро заполнился. Практически тут же за ним пришла Вероника Николаевна.

– Ну, что не запыхался? Пойдёшь смотреть, как мы это моем?

– Лотки не тяжёлые, нормально. Да, пойду.

– Тогда идём

Мы пошли в ванную. Там была Верочка. Она сидела на небольшой деревянной лесенке чуть ниже края ванны. Я поставил ящик на решетку, которая была установлена поперёк ванны.

– Не так. Ставь на бок, лицом ко мне.

Я поставил ящик на бок. Она стала набирать из него пучки, обрывая некоторые листики и срезая корни. Срезанное падало в ванную, пучок она скидывала в отверстие лесенки, обматывая его тонкой бечевкой. Получалось что– то похожее на небольшой фиолетовый букет. Делалось это очень быстро, как одно единое движение.

Весь намеченный объём по сбору мы закончили за 1,5 часа. В итоге получился ящик с базиликом и ящик с укропом.

Кроме сбора нужно было ещё посадить следующую партию зелени. Этим мы занялись после перерыва на чай.

– А почему пахнет лесной подстилкой?

– А ты думаешь, в чём растут наши травки? Это и есть лесная подстилка. Мы её запасаем, сушим, складываем в мешки, а потом используем для посадки. Сейчас, отдохнём и увидишь.

– Смотри, Николаевна, сейчас он насмотрится и сам займётся – с наигранной строгостью пошутила Алёна Сергеевна.

– Так я ж и не против, мы на тот свет с собой это не заберём, пусть учится.

– Нет, Вероника Николаевна, мне это не повторить, да и интерес у меня к этому несколько другой.

– Знаю я твой интерес! Ну, что девочки, пойдёмте?

– Айда.

Мы вернулись в зал. Мне дали команду снимать лотки с самой высокой полки, а дамы продолжили свой танец среди квартирных грядок.

Опустошённые лотки внимательно просматривались на предмет плесени. “Верочка” вытаскивала из принесенных лотков растения (это была петрушка и укроп). Алена Сергеевна перемешивала старый субстрат со свежим и утрамбовывала его в лотки. Вероника Николаевка вначале делала отверстия, а потом сажала туда рассаду. Я таскал поддоны и расставлял их по местам, втыкал толстые пластиковые иголки в грунт. Вероника Николаевна пару раз проверила меня, объяснила как правильно это делать.

На посадку ушло тоже около 1,5 часов.

Я какое– то время ещё поддерживал связь с этими бабульками. У них было чему поучиться ещё и в моментах того и, как Вероника Николаевна вела записи по контролю за себестоимостью и контролю продаж. Да и зелень я у них покупал. Кстати, ценники у них были недемократичные.

– Нет, что вы, мы готовым практически не торгуем, у нас только полуфабрикаты.

– Вы хотите выстроить учёт, чтобы вырасти? Просто странно, что работая вдвоем, вы заказываете достаточно сложную таблицу

– Нет, не хочу я расти, у нас семейный бизнес, а учёт просто для себя.

На момент диалога это было очень странно. Обычно такого рода клиенты не готовы заниматься учётом, но не в этом случае. Крайне въедливая и дотошная тетка. Потом, выяснилось, что их далеко не двое