Витамины: Маточное молочко – богатейший природный источник витаминов группы В:
B1 (тиамин): Необходим для энергетического обмена.
B2 (рибофлавин): Участвует в клеточном дыхании.
B3 (ниацин/РР): Важен для пищеварения и нервной системы.
B5 (пантотеновая кислота): Присутствует в маточном молочке в очень высоких концентрациях (порой в 5-10 раз выше, чем в пыльце) и играет ключевую роль в метаболизме, синтезе гормонов надпочечников и поддержании здоровья кожи и волос.
B6 (пиридоксин): Участвует в метаболизме аминокислот.
B7 (биотин): Важен для здоровья кожи, волос и ногтей.
B9 (фолиевая кислота): Необходима для роста и развития клеток.
Также присутствуют витамины С, А, Е, D, хотя и в меньших количествах.
Минеральные вещества: Калий, кальций, натрий, магний, железо, цинк, медь, марганец, хром, селен, фосфор и другие микроэлементы, которые являются кофакторами для многих ферментов и участвуют в бесчисленных физиологических процессах.
Ферменты: Амилаза, глюкозооксидаза, каталаза, фосфатаза и другие ферменты, которые облегчают переваривание и усвоение питательных веществ, а также обладают антибактериальным действием.
Гормоноподобные вещества: Хотя маточное молочко не содержит стероидных гормонов, оно содержит вещества, которые могут влиять на эндокринную систему, например, ацетилхолин (нейромедиатор, важный для нервной системы) и некоторые пептиды, которые могут регулировать гормональный баланс.
Антиоксиданты: Флавоноиды и фенольные кислоты защищают клетки от повреждения свободными радикалами.
Вода: Составляет около 60-70% свежего маточного молочка.
Важность сохранения свежести: Маточное молочко крайне нестабильно и быстро теряет свои полезные свойства под воздействием света, воздуха и тепла. Поэтому после сбора его необходимо немедленно заморозить (свежее маточное молочко хранится в морозильной камере при -18°C до 2 лет) или лиофилизировать (высушить при низких температурах в вакууме), превращая в порошок, который затем может быть капсулирован или добавлен в другие продукты. Лиофилизированное маточное молочко, правильно хранимое, сохраняет большинство своих биологических свойств.
Полезные свойства и показания
Маточное молочко, благодаря своему исключительному биохимическому составу, обладает широчайшим спектром лечебных и профилактических свойств, воздействуя практически на все системы организма человека. Его называют биостимулятором, адаптогеном и эликсиром молодости не случайно. Ниже представлены наиболее значимые полезные свойства и показания к его применению:
Основные полезные свойства:
Мощный адаптоген: Маточное молочко помогает организму адаптироваться к стрессовым условиям, будь то физический, умственный или эмоциональный стресс, изменения климата, инфекции или токсины. Оно повышает общую резистентность организма, улучшая способность справляться с неблагоприятными факторами окружающей среды.
Иммуномодулирующее действие: Благодаря наличию гамма-глобулина, витаминов, минералов и 10-HDA, маточное молочко стимулирует выработку антител и фагоцитарную активность, укрепляя иммунную систему. Оно помогает организму более эффективно бороться с вирусными, бактериальными и грибковыми инфекциями.
Антибактериальное, противовирусное и противогрибковое: Особая роль принадлежит 10-гидрокси-2-деценовой кислоте (10-HDA), которая обладает выраженным антимикробным действием против ряда патогенных бактерий (например, золотистого стафилококка) и грибков, а также подавляет репликацию некоторых вирусов.
