2. Грудной отдел – пищевод. Пищевод представляет собой тонкую трубочку, стенки которой имеют многочисленные складки;
3. Брюшной отдел – медовый зобик и промежуточная кишка. Медовый зобик служит резервуаром, в который пчела набирает нектар, приносит воду в улей, перемещает мед внутри гнезда. Объем медового зобика в среднем 14–18 мм>3. Рабочая нагрузка медового зобика – 35–45 мг нектара. В стенках медового зобика отсутствуют железы, вследствие чего в нем ферменты не вырабатываются. В медовый зобик инвертаза попадает из глотки одновременно с нектаром. Медовый зобик соединен со средней кишкой промежуточной кишкой или клапаном медового зобика, который состоит из головки плавающей на дне медового зобика и рукава, опускающегося в среднюю кишку. Клапан выполняет три функции:
1) регулирует поступление пищи в среднюю кишку;
2) не дает обратного хода пищи из средней кишки в медовый зобик;
3) очищает нектар от пыльцевых зерен.
Средняя кишка – главный отдел кишечника, в котором корм переваривается и усваивается. По внешнему виду это гофрированная трубка коричневато-розового цвета. Эпителиальные клетки средней кишки выполняют секреторную функцию. Они выделяют все основные ферменты (инвертаза, амилаза, протеаза и липаза), разлагающие углеводы, жиры и белки.
Пища не соприкасается с эпителием средней кишки, а окружена перитрофической мембраной (студенистая масса), выполняющей две функции:
1. Защитную – предохраняет секреторные клетки от механических повреждений и проникновения микроорганизмов;
2. Пищеварительную – проницаема для ферментов, идущих к пище и питательных веществ, идущих к стенкам средней кишки.
Средняя кишка сужается в заднем конце, образуя пилорический клапан со сфинктером (слой кольцевых мускулов), закрывающим просвет средней кишки.
В месте соединения средней кишки с тонкой задней расположены мальпигиевы сосуды – органы выделения.
Задняя кишка состоит из тонкой кишки и расширенной толстой, на конце которой находится анальное отверстие. Тонкая кишка – трубочка, состоящая из 6-ти продольных складок. Хитиновая оболочка проницаема для воды и имеет вид зубчиков, направленных назад. Толстая кишка – мешочек с эластичными складчатыми стенками, за счет которых она может резко увеличиваться в объеме, вместить и удержать до 40 мг каловых масс. В стенках толстой задней кишки расположены шесть ректальных желез, выделяющих фермент каталазу, который предотвращает вредное влияние веществ, образующихся в задней кишке.
Задняя кишка в процессе пищеварения не участвует, главная ее функция заключается в окончательном формировании экскрементов и выводе их наружу через анальное отверстие.
Задание 2. Рассмотреть строение кровеносной системы пчелы.
Методика выполнения задания. У взрослой пчелы сердце лежит очень близко к спинной поверхности, поэтому для её вычленения необходимо удалить все внутренности брюшка. Положить пчелу в восковую ванночку стернитами вверх, укрепить её булавками, осторожно воткнув их в последний сегмент брюшка и в грудь. Затем ножницами сделать разрез вдоль тела посредине стернитов. Ванночку наполнить водой. Осторожно иглами отвернуть стерниты влево и вправо, закрепить их энтомологическими булавками. Удалить все внутренности брюшка, тогда на тергитах можно заметить сердце. Вычленить сердце можно, осторожно поднимая его иглами вместе с мышцами и слоем гиподермы.
