Похудение по методу «Х» - страница 3

Очень часто среди различных рекомендаций по снижению веса встречается такая: «ешьте небольшими порциями, но часто». Всего лишь одна незаметная фраза среди потока советов, многие из которых мы помним наизусть. Вот потому-то и пропускаем ее мимо ушей, рассуждая примерно так: «Маленькими порциями не наешься! Уж лучше поесть 1–2 раза в день, но более основательно. Суточная суммарная калорийность ведь одинаковая…».

С калорийностью мы уже разобрались, теперь давайте поговорим о том, что же скрывается за фразой о полезности небольших порций (и часто). Почему небольшие порции – понятно (диетологи, дай им волю, вообще всех бы посадили на микроскопическое питание), но зачем часто? А затем, что перерыв между приемами пищи не должен превышать определенный интервал времени (около 5 часов)! До истечения этого времени наш желудок должен проснуться и получить свою пищу. Причем даже не суть важно, жирная пища или диетическая: наш организм попросту должен знать, что пищи достаточно, поступает она регулярно, поэтому накапливать жир «про запас» не требуется. А как поступаем мы, не получив столь ценного указания от наших дорогих диетологов? Стараемся есть как можно реже. Радуемся, если из-за отсутствия аппетита или срочных дел пропускаем обед. Чувствуем себя героями, если находим в себе силы отказаться от ужина, поскольку кто-то озвучил сомнительный тезис о том, что «ужин следует отдать врагу».

Если интервал между приемами пищи затягивается, наш желудок начинает бить во все колокола и в расстроенных чувствах телеграфирует в мозг: «Голод идет! Запасаемся!». Когда же после долгого перерыва еда наконец-то получена, наш ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) начинает извлекать из нее повышенное количество калорий. Куда может пойти неизрасходованная энергия – вы уже знаете.

Безусловно, у людей с нормальным метаболизмом таких проблем не возникает от слова «вообще»; тем же, кто склонен к полноте, необходимо с должным почтением относиться к капризам своего организма-неврастеника. И кормить его (по возможности) регулярно, не допуская резких перекосов. Нет возможности нормально подзаправиться? Съешьте бутерброд, яблочко, пирожок. Кстати, последних бояться совершенно не стоит (об этом мы немного позднее внимательно поговорим). Главное – это никоим образом не допускать появления у себя сильного чувства голода.

Важное замечание: не стоит возводить регулярность питания в абсолют. В каждом правиле есть исключения. Если спустя 5 часов вам совсем не хочется есть – и не надо! При болезнях и недомоганиях можно провести без еды даже весьма значительные периоды времени, но «во грех» организм вам этого не засчитает.

Переходим к новому покушению на святое: полезность и эффективность диет. Они, мягко говоря, сильно преувеличены. Кроме того (и нередко), диета может принести вред. Множество лишних килограммов, набранных человечеством, – это прямые следствия диет и прочих нарушений привычного питания. Главный корень проблемы, опять же, заключается в обменных процессах, которые у разных людей протекают очень по-разному.

Человеку с более-менее нормальным метаболизмом диета не принесет ничего, кроме пользы: организм испытывает стресс, встряхивается, чистится. Лишние килограммы уходят весело и по окончании диеты возвращаются постепенно. У кого же метаболизм слабый (или же конкретно убит) – килограммы уходят медленно и тяжело, а после возвращаются моментально и с избытком. Вы уже пробовали сидеть на диетах? Неоднократно? Не помогает? Значит, не стоит снова и снова топтать грабли в поисках новой, волшебной диеты. Просто это не ваше.