Полевые цветы появились на земле 1,5–2 млрд лет назад. Они аккумулируют солнечную энергию, извлекают углекислоту из атмосферы, выделяют кислород и служат решающим условием существования человека и животных. С древнейших времен человек употребляет многие из них в пищу и в качестве напитков (чая, кофе и т. д.). На протяжении тысячелетий многие полевые цветы используются как лекарственные средства.
Полевые цветы оказывают на организм более мягкое действие и, как правило, не вызывают отрицательных побочных явлений и осложнений, хотя и среди них встречаются сильнодействующие и токсичные (поэтому они должны назначаться только опытным врачом, в достаточной степени знакомым с фитотерапией).
Полевые цветы – это природные комплексы различно действующих химических веществ (алкалоидов, гликозидов, эфирных масел и др.), оказывающих на организм сложное многогранное действие. Благодаря этому многогранному действию на функциональные системы организма каждое растение, как правило, обладает несколькими (соответственно количеству действующих веществ) фармакотерапевтическими свойствами, что позволяет оказывать оздоровительное действие на больных, страдающих одновременно двумя-тремя заболеваниями. Это еще одно преимущество полевых цветов при лечении.
В этой главе я посчитала нужным привести описание наиболее часто употребляемых в народной и научной медицине полевых цветов. В следующих главах вы узнаете о веществах, содержащихся в этих травах, от каких болезней они помогают и способы их применения.
Адонис весенний – многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и шнуровидными буровато-черными корнями. Стебли располагаются по нескольку, прямостоячие, густо облиственные, почти голые после ответвления, высотой 30–40 см. Листья в очертании широкояйцевидные, мелкозазубренные. Плод – многоорешек, орешки обратнояйцевидные, мелкозазубренные с завернутым книзу носиком. Цветет в апреле-мае, плодоносит в июне-июле.
Используемые части: трава.
Адонис применяют при сравнительно легких формах хронической сердечной недостаточности, а также при неврозе сердца, повышенной нервной возбудимости, бессоннице и эпилепсии, инфекционных заболеваниях, когда ослабляется сердечная деятельность, при отеках различного происхождения.
Алтей лекарственный – многолетнее серо-зеленое травянистое растение высотой 60 – 150 см, с толстым, коротким, многоглавым корневищем. Стебли одиночные или их несколько, прямостоячие, ветвистые. Листья очередные, длинночерешковые, мягковойлочные, опушенные. Цветки крупные, венчик розовый, пятилепестный. Плод – плоская дисковидная многосемянка. Семена почковидные, гладкие, коричневого цвета. Цветет с июня до сентября, плодоносит с июля.
Используемые части: корни с корневищами, цветки и листья.
Корень алтея назначают внутрь в качестве отхаркивающего, обволакивающего, мягчительного и противовоспалительного средства.
Анис обыкновенный – однолетнее травянистое растение с тонким веретенообразным корнем. Стебель прямой, округлый, бороздчатый, наверху ветвистый, коротко опушенный, высотой 30–60 см. Листья при основании влагалищные; прикорневые – длинночерешчатые, цельные; стеблевые – тройчатые, верхушечные – почти сидячие, трех– и пятираздельные линейными или ланцетными дольками. Листовые влагалища узкие. Цветки мелкие, расположенные в многолучевых зонтиках без оберток и оберточек. Венчик правильный, пятилепестковый, лепестки белые. Тычинок 5, пестик с нижней двухгнездной завязью. Плод – яйцевидная, слегка сжатая, зеленовато-серая двусемянка. Цветет в июле-августе. Плоды созревают в сентябре.
