Правильное питание в тибетской медицине - страница 4
Именно уменьшение «огненной теплоты» является причиной развития болезней «холода», к которым относятся все тяжелые хронические заболевания: болезни суставов (ревматоидный полиартрит, артрозы и др.), системные поражения (системная красная волчанка и др.), гипертония, сахарный диабет, бронхиальная астма, рак и т.д. Эти болезни приводят не просто к ухудшению качества жизни, но и к инвалидности, раннему старению и преждевременной смерти.
«Огненная теплота» – это энергия организма, единственным источником которой является пища. Вот почему в тибетской медицине правильное пищеварение считается ключом к здоровью, а несварение пищи – причиной всех внутренних заболеваний.
В тибетском медицинском трактате «Вайдурья-онбо» рассказывается древняя легенда. Когда-то очень давно на земле был «золотой век», люди не болели и не умирали. В то время они питались не земной пищей, а небесным нектаром. Но однажды случилось так, что один человек съел выступившее из земли вещество, походившее на мед. Это вызвало у него несварение и сильные боли, от которых он стал кричать. Услышав его крики, Брахма (Верховное Божество) дал ему выпить кипяченой воды, и этот человек исцелился. С того времени считается, что первым в истории врачом был сам Брахма, первым недугом – несварение, а первым лекарством – кипяченая вода.
Возникновение этой легенды неслучайно – она полностью соответствует представлениям тибетской медицины о том, что основой жизни является нормальное усвоение пищи, а источником всех болезней – его нарушение.
В предыдущей главе мы говорили о трех жизненных основах, или «дошах», и о пяти видах каждой из них. Легко увидеть, что в работе пищеварительной системы и ее основного органа – желудка – принимают участие все три жизненные основы: «Разлагающая» Слизь, «Переваривающая» Желчь и «Равный огню» Ветер.
Эта совместная работа трех «дошей» соответствует представлениям китайской медицины о «тройном обогревателе» организма, который она выделяет как отдельный «внутренний орган».
Желудок – это своего рода энергетический центр организма, его «пламенная топка», «силовой реактор», от работы которого зависит «огненная теплота» организма, а значит здоровье и сама жизнь человека.
Желудок – горячий и теплолюбивый орган. Температура в нем заметно выше температуры тела – во время переваривания пищи она доходит до 40 градусов. В трактате «Чжуд-Ши» желудок сравнивается с «полем, которое постоянно требует тепла», и с «котлом для приготовления пищи».
«Огненное тепло» – это основа пищеварения» («Чжуд-Ши»). Холодная пища и охлажденные напитки остужают «котел» желудка, что приводит к снижению его «огненной теплоты» – то есть способности разлагать и переваривать пищу. При этом выработка желудочного сока снижается, переваривание пищи замедляется, она застаивается, что сопровождается гипертрофией слизистой желудка, увеличением ее складчатости и появлением слизистого налета, «подобного ржавчине» («Лхан-тхабс»). Такое состояние называется в тибетской медицине «болезнью ма-жу», которая полагается виновницей всех хронических внутренних болезней.
Это один из главных, но не единственный сценарий неправильного пищеварения. Поскольку в работе желудка совместно участвуют все три жизненные основы: Слизь, Желчь и Ветер, то и угроза для его нормальной работы может исходить с каждой из трех сторон: от нарушения Слизи, нарушения Желчи и нарушения Ветра.