Встреча с моджахедами на полпути и облом по контракту с бартером в кишлаке у фермера, вселили сомнение в моё сознание. Можно было вернуться обратно к себе домой.
Но у меня такая натура, что надо пройти то, что наметил, пускай даже из задуманного ничего на получится, как у литературного героя "плохой результат, это тоже результат", надо всё пройти.
Рядом с Дангарой имеется небольшая ферма «Бахтар", в которой директор Анзор Сархат.
Месяц назад был у него с французами из Тулузы. Подписали контракт на установку фермы индеек в Дангаринской долине. Французов интересует печень индеек, а дехканам остаётся мясо птиц.
– Александр! Салам алей кум! – радостно встретил меня Анзор Сархат у дверей своей конторы. – Как рад, что ты приехал. Как там мои французы?
– Здравствуй Анзор! Очень приятно видеть тебя здоровым. – обнимая таджика, как брата, приветствовал его. – С твоими французами все в порядке. Как мы договорились с ними по контракту, они сейчас заняты подготовкой птичников к твоим индейкам. Когда всё сделают, то будут на связи с тобой. Сейчас сюда приехал насчёт бартера с тобой и с китайцами по хлопку.
– Рад бы тебе помочь с бартером на хлопок, но это ни мой бизнес. – кисло улыбаясь, ответил фермер. – Моё хозяйство птицы и скот на мясо. Могу поставить на продажу за валюту лучшие в мире лимоны и крупный гранат.
– Ты знаешь прекрасно, что у меня бизнес не связан с сельским хозяйством. – напомнил Анзор Сархат. – Бартер как хобби или посредничество в моём бизнесе. Как чёрная икра на чёрный хлеб в обед. Ни всегда могу покушать.
– Кстати сказал насчёт чёрной икры! – воскликнул Анзор. – Мой сосед по ферме разводит осётров в проточной воде на своих клетках. Сегодня у него утром была презентация первой чёрной икры. Он мне дал мне много икры. Так что сейчас ты и твои люди за дастарханом отведаете чёрную икру.
– От такого дастархана не откажусь. – серьёзно согласился с предложением.
Раис сказал своим женщинам приготовить дастархан для гостей в тени деревьев. Пока хозяйка и её дочери накладывали горячий плов на большое медное блюдо.
Подростки мальчики готовили зелёный чай. Мой водитель и солдат с автоматом, пошли мыть руки и ноги к арыку, который на краю кишлака, близко от дома хозяина. Вода в арыке родниковая и холодная.
Мусульмане спиртное не пью. Однако к встрече русских гостей в доме мусульманина всегда найдётся водка. У меня нет интереса к спиртным напиткам. К тому же на работе вообще ничего не пью. В полевых условиях здесь в кишлаке от сто грамм водки под хорошую закуску грех отказаться.
– У меня под чёрную икру чёрного хлеба нет. – пошутил Анзор, приглашая нас к дастархану. – Можете кушать чёрную икру как плов своим руками.
Обед за дастарханом проходил неспеша. У мусульман, как у терских казаков, за употреблением пищи торопиться и разговаривать нельзя. Как говорили мои бабушки: "Когда я ем, то глух и нем".
Так мы кушали молча плов с чёрной икрой и неспеша пили душистый зелёный чай с конфетами. Когда трапеза закончилась, все сразу заторопились. Нам надо было ехать дальше.
У хозяина свои дела на ферме. Надо скотину и птиц накормить. Поблагодарили хозяина и хозяйку за хорошее угощение, а также за чёрную икру. Анзор Сархат проводил нас до нашего легкового автомобиля.
– За своих французов не беспокойся. – сказал Анзору на прощанья. – Как только у меня будет связь с ними, так сразу сообщу тебе по телефону.
