Руководство долгожителя. Научно-обоснованная концепция реверсивного долголетия - страница 39

_{>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18305382}

_{>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11083485}

_{>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9637947}

Дефицит ДГК у веганов доказан научно:

_{>www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18305382}

_{>www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11083485}

В питании веганов отсутствует холестерин, а также низкое содержание насыщенных жирных кислот. И веганы считают это полезным приобретением. Но холестерин используется в синтезе тестостерона. Потребление насыщенных жиров также коррелирует с повышенным уровнем тестостерона, как показывают исследования.

_{>http://jap.physiology.org/content/82/1/49.full}

Веганы имеют значительно более низкие уровни тестостерона, чем у мясоедов.

_{>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2526906}

_{>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/159772}

_{>http://ajcn.nutrition.org/content/42/1/127.abstract}

_{>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1435181}

Дефицит насыщенных жирных кислот ускоряет старение человека. Веганы имеют тотальный дефицит витамина D. Дефицит витамина D связан с разного рода заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.

_{>http://ajcn.nutrition.org/content/85/6/1586.long}

_{>http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=414285}

_{>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19794127}

Веганы имеют меньшую мышечную массу.

_{>www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678968}

Как только появились рекомендации исключить насыщенные животные жиры из питания, сразу начался рост сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей. А главное, началась эпидемия ожирения и диабета 2-го типа, спровоцированного увеличением углеводов в питании и исключением животных жиров, заменой их растительными. Исследования последних лет убедительно показывают, что ни насыщенные жиры, ни холестерин не опасны для здоровья.

_{>www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19364995}

_{>http://ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.abstract}

_{>http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539}

_{>http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=189529}

Все началось в Норвегии. Норвежцы имели самый низкий показатель сердечно-сосудистых заболеваний, но их рацион питания был богат животными жирами, и они имели высокий уровень холестерина в крови. Когда Всемирная организация здравоохранения поставила вопрос об очередной закупке статинов для снижения уровня холестерина населения Норвегии, норвежские врачи задались вопросом, а зачем это нужно. Ведь на примере их страны высокий уровень холестерина никак не был связан с заболеваниями сердца. Норвежцы имели самую низкую статистику сердечно-сосудистых заболеваний в Европе. При этом у самих норвежцев были самые высокие показатели холестерина в крови среди европейцев. А ведь лекарства от холестерина (статины) слишком дорого обходились государственной казне. Самый низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний имеют жители тех европейских стран, в которых наибольшее потребление животных жиров в рационе.

_{>www.dietdoctor.com/stunning-saturated-fat-and-the-european-paradox}

_{>www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9635993}

Проведено очень много исследований о влиянии обезжиренной диеты на массу тела. Эти исследования четко показали, что низкокалорийная (безжировая) диета не вызывает потери массы тела, а также не снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

_{>www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16391215}

_{>http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=202339}

_{>http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=377969}