бекон – bacon – бэ'йкэн –
ветчина – ham – хэм –
говядина – beef – би:ф –
голова – head – хэд –
грудинка – breast – брэст –
колбаса – sausage – со'сидж –
котлета – cutlet – ка'тлэт –
отбивная – chop – чоп –
печень – liver – ли'вэ –
почки – kidneys – ки'дниз –
ребра – rib – риб –
рубленное мясо – minced meat – минс ми:т –
свинина – pork – по:к –
сердце – heart – ха:т –
сосиски – sausages – со'сиджиз –
телятина – veal – ви:л –
филе – fillet – филэ'й –
ягненок – baby lamb – бэ'йби лам –
язык – tongue – танк –
голубь – pigeon – пи'джэн –
гусь – goose – гу:с –
домашняя птица – poultry – по'лтри –
заяц – hare – хэ'э –
индейка – turkey – тё:'ки –
каплун – capon – кэ'йпэн –
кролик – rabbit – рэ'бит –
курица/цыплёнок – chicken – чи'кин –
утка – duck – дак –
фазан – pheasant – фэ'зэнт –
анчоус – anchovy – э'нчэви –
белая рыба – white fish – вайт фиш –
водоросли – seaweed – си:'ви:д –
глосса – sole – сол –
кальмары – squids – сквидз –
камбала – plaice/sole – плэйс – сол –
каракатица – cuttlefish – ка'тлфиш –
карп – carp – ка:п –
кефаль – mullet – ма'лит –
краб – crab – крэб –
красная рыба – red fish – рэд фиш –
креветки – prawns/shrimps – про:нс – шримпз –
лангуст – crawfish – кро:'фиш –
лещ – bream – бри:м –
лосось – salmon – сэ'мэн –
мидии – mussels – маслз –
моллюски – shellfish – шэ'лфиш –
окунь – perch – пё:ч –
омар/лобстер – lobster – ло'бстэ –
осьминог – octopus – о'ктэпэс –
рак – crayfish – крэ'йфиш –
сардины – sardines – са:'ди:нз –
сельдь – herring – хэ'рин –
скумбрия/макрель – mackerel – макрл –
соленный тунец – salted tuna – со:'лтид тйю:'нэ –
сом – catfish – ка'тфиш –
треска – cod – код –
тунец – tuna – тйю:'нэ –
угорь – eel – и:л –
устрицы – oysters – о'йстэз –
форель – trout – тра'ут –
хек – hake – хэйк –
шпроты/килька – sprats – спратс –
греча – buckwheat – ба'кви:т –
кукурузные хлопья – corn flakes – ко:н флэйкс –
овсянка – oat – от –
рис – rice – райс –
хлеб … – bread … – брэд –
белый – white – вайт –
для тостов – for toasts – фо: тостс –
из муки грубого помола – wholemeal – хо'лми:л –
коричневый – brown – бра'ун –
с зернами – whole grain – хо'л грэйн –
черный/ржаной – rye – рай –
багет – baguette – ба'гэт –
блин – pancake – пэ'нкэйк –
булка – roll – рол –
буханка – loaf – лоф –
кекс – cake – кэйк –
макароны – pasta – па'стэ –
печенье – biscuits – би'сквитс –
пирог – pie – пай –
пирожок – pastry – пэ'йстри –
сдоба – sweet roll/bun – сви:т рол/бан –
спагетти – spaghetti – спэгэ'ти –
брынза – feta cheese – фэ'тэ чи:з –
йогурт – yoghurt – йо'гэт –
масло – butter – ба'тэ –
молоко – milk – милк –
сливки – cream – кри:м –
сметана – sourcream – са'уэ кри:м –
сыр – cheese – чи:з –
яйца – eggs – эгз –
артишок – artichoke – а:'тичок –
баклажан – eggplant – э'гпла:нт –
бобы – beans – би:нс –
брюсельская капуста – Brussels sprout – браслз спра'ут –
горох – pea – пи: –
грибы – mushrooms – ма'шрумз –
дыня – melon – мэ'лэн –
зеленые бобы – green beans – гри:н би:нс –
зеленый перец – green pepper – гри:н пэ'пэ –
кабачок – squash – сквош –
капуста – cabbage – кэ'бидж –
картофель – potato – потэ'йто –
красная капуста – red cabbage – рэд кэ'бидж –
лук – onion – а'нйен –
лук-порей – leek – ли:к –
морковь – carrot – кэ'рэт –
огурец – cucumber – кйю:'камбэ –
помидор – tomato – тэма:'то –
редиска –
