Сад. Огород. Цветник. Самая полная дачная энциклопедия - страница 11
Другим подходящим для сливы типом кроны является улучшенная вазообразная крона, при формировании которой необходимо не позже второго года после посадки вырезать центральный проводник и следить за тем, чтобы в процессе роста ни одна из ветвей не начала выполнять роль проводника за счет усиления ее лидерства. Слива склонна к массовому образованию волчковых побегов, за этим нужно постоянно следить, чтобы центр кроны не зарастал. Волчки следует вырезать на кольцо, если нет необходимости использовать их для замены больных или отмерших ветвей.
При старении дерева следует прибегать к омолаживающей обрезке, которая выполняется так же, как для яблони, только с меньшей степенью укорачивания. Схожа с яблоней и система мер по ограничению роста кроны (табл.).
ВИДЫ ОБРЕЗКИ
Корневую поросль, обильно растущую вблизи штамба дерева, необходимо вырезать по мере ее появления.
Болезни и вредители
Из болезней наибольший вред сливе наносят ожог листьев, дырчатая пятнистость листьев, серая плодовая гниль, «кармашки» слив, из вредителей – сливовая плодожорка, тля и пилильщик.
ОБРАБОТКА ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ
Каждый год в течение летнего периода необходимо:
• проводить борьбу с сорняками;
• рыхлить на небольшую глубину почву в приствольном круге;
• подсыпать 1 ведро торфа, компоста или перегноя, смешанного с 1 стаканом мела, доломитовой муки или извести-пушонки. Особенно нужна подсыпка во время плодоношения, потому что хорошие урожаи слива дает на плодородной почве с рН 6,5–7,5.
Важно
При легком пожелтении листьев в период вегетации необходимо срочное опрыскивание кроны жидким органическим удобрением с микроэлементами гумат калия Суфлер для плодово-ягодных культур (3 ст. ложки на 5 л воды, опрыскивают с интервалом 10–15 дней).
Сорта
Известно более 2000 сортов слив. В Нечерноземье районированы 35 сортов летнего и осеннего срока созревания (табл.).
ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА СЛИВЫ
Заслуживают внимания и такие сорта, как желтоплодный Ренклод колхозный, выведенный еще И. В. Мичуриным, но до сих пор распространенный в садах, Волжская красавица, Витебская поздняя, Яичная синяя. В южных районах Нечерноземья неплохо удаются сорта Черноземной зоны: Венгерка воронежская, Ренклод советский, Ника. Очень высокой зимостойкостью и крупными красивыми темно-синими плодами отличается сорт Поздняя красавица селекции Россошанской станции садоводства.
Когда собирать урожай
Сливу снимают вместе с плодоножкой. Делать это лучше за 5–6 дней до полной зрелости плодов, иначе они будут плохо храниться. Плоды венгерок, идущие на чернослив, убирают при полной зрелости.
Полезные свойства сливы
Плоды сливы богаты сахарами, витаминами С, В>1, В>9 (фолиевая кислота), Е (токоферол), Р (флавоноловые гликозиды), РР (никотиновая кислота), органическими кислотами (яблочная и лимонная), калием, кальцием, магнием, фосфором, натрием, железом, марганцем, кобальтом и др.
Присутствующий в сливе витамин Р позволяет использовать плоды при лечении заболеваний, связанных с нарушением проницаемости капилляров, а также при гипертонической болезни, воспалении легких, туберкулезе, ревматизме. Сливу рекомендуют как профилактическое средство при болезнях сердца, почек, желудочно-кишечных заболеваниях, запорах, нарушениях обмена веществ и пр.
Плоды используются в свежем и переработанном виде (соки, сиропы, паста, джем, мармелад, повидло, желе, цукаты, компоты и варенье). Широко распространено замораживание свежих плодов, что также удлиняет период их потребления.
Похожие книги
