Секреты урожайной теплицы - страница 10

Рис. 8. Фруктовые стены в городе Монтрей, Франция

Городок Томри чуть южнее Парижа также состоял из стен почти целиком – 300 км стен на 150 гектарах. Тамошние жители поколениями выращивали столовый виноград. Стены Томри стоят до сих пор – посмотрите со спутника.

Мудрость фруктовой стены – в сочетании двух эффектов.

Во-первых, она полностью защищает от ветра.

Во-вторых, и главное, – стена массивна, и потому накапливает тепло солнца, которое отдаёт ночью. Климат в стеновом саду теплее в среднем на 8–10 °С – и это, заметьте, без всяких укрытий! Один раз построил – и на сто лет!

Стеклянные теплицы, появившиеся только в начале 20-го века, утеряли эту ценнейшую способность – накапливать тепло впрок. Плёночные и поликарбонатные – тем паче. С заходом солнца они остывают мгновенно! Благоразумие было побеждено модой на новые технологии: получив листовое стекло и ископаемое топливо, тепличники отказались от запасания солнечного тепла. До сих пор тепличные комплексы «съедают» в холодное время колоссальное количество энергии, что абсолютно ничем не оправдано.

Но есть отличный компромисс: пассивные солнечные теплицы, они же – вегетарии (рис. 9 – фото из той же статьи). По сути – один южный скат теплицы, пристроенный к массивной стене. Такую теплицу ночью отапливает стена, накопившая дневное тепло. Кроме того, на ночь на кровлю раскатывается матриал, сохраняющий это тепло. В итоге экономятся огромные средства. Первыми такие теплицы начали строить голландцы в конце 19-го века. Но массово их применяют только китайцы. Благодаря их госпрограмме с начала 1970-х в Китае построено около миллиона гектаров пассивных теплиц. А у нас это – экзотика, называемая не иначе как «вегетарием».

Рис. 9. Пассивная солнечная теплица

Наши дачники пытаются накапливать на ночь солнечное тепло, используя большую теплоёмкость воды. В теплицах ставятся бочки, баки и прочие ёмкости с водой. В станице Калужской мой знакомый А. Труфанов готовит огромное количество ёмкостей – вся тепличка бывает уставлена (рис. 10).

Рис. 10. Теплицы с водяными аккумуляторами

В небольшой теплице скачки температуры можно снизить водяными тепловыми аккумуляторами – это специальные чёрные рукава для воды. Их эффективность подтвердилась в теплице хозяев омского «Сияния» Андрея и Лены Эмотаевых, а также у многих других огородников. Ночью это продляет комфортную температуру на пару часов.

Но всё-таки объём этих ёмкостей слишком мал. В шестиметровую тепличку не впихнёшь больше тонны воды. Кирпичная или бетонная стена такой теплички накапливает в 10–12 раз больше тепла.

Лучший способ ночного утепления и стимуляции роста – накопить тепло солнца в толще почвы. Как это сделать, расскажу в главе о тёплом грунте. Кстати, передавая грунту тепло воздуха, мы одновременно охлаждаем воздух – спасаемся от перегрева.

Незнание законов физики не освобождает от ответственности!