Весь день, а летом – всю первую половину дня, вода, испарённая листьями и почвой, принудительно возвращается в подпочвенную систему, и там струйками стекает в отверстия. Тёплой водой увлажняется тёплая почва вокруг труб. Здесь, в тёплой влажной глубине, и благоденствуют корни. Внешний полив практически не нужен. Вода абсолютно свободна от жёстких солей, но обогащена аммиаком и СО>2 разлагающейся органики. Органно-минеральные удобрения вносятся заранее, при подготовке почвы, и работают постепенно.
Побочный эффект: воздух в теплице постоянно влажный. Это ещё один важный фактор продуктивности. Влажность воздуха сильно уменьшает испарение через листья, и растения, разгруженные от ненужной работы, увеличивают синтез биомассы. Надо только внимательно следить за болезнями – во времена Иванова таких ещё не было!
Вентилятор разумно связать с простыми датчиками температуры, чтобы он автоматически отключался, если температурный режим в теплице близок к норме – когда температура воздуха и подземных труб выровнялась.
По данным авторов, в начале 1960-х А.В. Иванов выращивал в вегетарии лимоны, мандарины и ананасы. С 17 кв. м. вегетария – с двух 8-летних деревьев – он как-то снял 193 кг лимонов, а на следующий год – 216 кг. Это не считая тут же собранных ананасов. Удельная стоимость этого вегетария была меньше 15 долларов за кв. м.
В 1963-м на 22 кв.м. примитивного вегетария были выращены 110 кустов томатов из очень плохой рассады. Урожай составил 269 кг крупных плодов – по 12,5 кг с куста. Затем тут же выросли 110 хризантем. Не потратив ни рубля на отопление, Иванов сдал почти 3 центнера продукции. Удельная стоимость того вегетария была около 3 долларов за кв. м.
В 1964 г. проведён сравнительный опыт с двускатной теплицей. Томаты в вегетарии созрели на 43 дня раньше – за 92 дня. Продукции с той же площади в вегетарии собрано втрое больше, а себестоимость её – втрое ниже. Труда ушло вдвое меньше, а плёнки на укрытие – в 2,4 раза меньше.
В среднем, соцветия в вегетарии появляются на месяц раньше, чем в теплицах, а зрелые плоды – на полтора. При морозах меньше –10 °С никакой энергии, кроме солнечной, не требуется. Расходы на эксплуатацию и поддержание микроклимата – в 60 раз меньше, чем в обычных теплицах. Несмотря на капитальное строительство, окупался вегетарий уже за первый год. Себестоимость урожая в вегетарии на порядок меньше, а продукция намного полезнее для здоровья, чем в промышленной теплице.
Александр Васильевич мечтал, что вегетарий будет при каждом доме, и мы приручим Солнце и перестанем нуждаться в топливе и покупных овощах. Этого тогда не произошло. Власти не поддержали, стекло и металл были дороги, а денег у людей было немного. Но главная проблема не в этом.
Прочитав книгу, некоторые наши огородники пытались воссоздать вегетарий. На деле оказалось, что в его описании довольно много ошибок и недоработок – книга не передаёт всех технических сведений. Как уже сказано, воздух рациональнее брать иначе – из-под конька, и закачивать в почву, и при указанном направлении воздушного потока вентиляторы нужны очень мощные – не бытовые.
Очень капитально надо снимать летний перегрев – натягивать материал, отсекающий половину солнечной радиации, иначе никакие вентиляторы не справляются. Полив тоже требуется. Возможно, есть смысл делать теплицы не прямыми, а выпуклой дугой к югу, чтобы отчасти копировать ход солнца. Тогда не только задняя стена, но и задняя треть боковых стенок могут быть отражателями света.
