Сезон урожая. Собираем и храним - страница 26

Приточная труба обеспечивает поступление свежего воздуха в сооружение. Ее следует устанавливать в противоположном углу относительно вытяжной. Открытый конец нужно расположить над полом на высоте примерно 45–55 см. Воздухопровод проходит через перекрытие и кончается на высоте приблизительно 80 см над полом. Для проверки того, насколько эффективна установленная система вентиляции, следует приложить листы бумаги к выходным концам труб.

Установив в погребе систему естественной вентиляции, можно определенным образом оптимизировать ее. Для этого следует создать комбинированную модель, в которой к имеющимся средствам добавятся новые, обеспечивающие принудительную циркуляцию воздуха в помещении. Речь в данном случае идет о вентиляторах, обладающих различной мощностью.

Существует две разновидности принудительной вентиляционной системы: автоматическая и механическая. При организации автоматического варианта можно не думать о регулярном вмешательстве в работу приборов: в данном случае они будут функционировать автономно. Присутствующие в такой системе разного рода датчики позволяют ей самостоятельно начинать и прекращать работу тогда, когда это нужно.

Что касается механической системы вентиляции, то здесь от владельца погреба потребуется ручное включение и выключение приборов. В данном случае также надо применять задвижки, которые способствуют регулировке силы воздушных потоков, что актуально для зимнего времени – в период усиленного функционирования вентиляции помещения. Необходимо учитывать, что чрезмерно сильная тяга может привести к замерзанию находящихся в хранилище овощей и фруктов.

Для улучшения циркуляции воздуха в помещении рекомендуется врезать вентиляторы в приточно-вытяжные трубы таким образом, чтобы при помощи вытяжного воздухопровода воздух уходил из сооружения, а через приточный, напротив, поступал внутрь. Это помогает создать благоприятные условия для естественного круговорота воздуха в погребе. Можно также организовать циркуляцию в хранилище по более простой модели, в которой вентиляторы располагают на концах труб. При таком способе следует учитывать потенциальную опасность засорения вентиляционного канала. Избежать данной угрозы возможно при помощи установки сеток и конусных крыш на окончания воздухопроводов – они будут препятствовать попаданию внутрь насекомых и мусора (рис. 11).

Рисунок 11. Вариант установки вентилятора в погребе

Использование вентилятора – достаточно экономный вариант улучшения циркуляции воздуха в погребе. Это устройство имеет относительно невысокую стоимость, а также потребляет не так много электрической энергии (до 100 Вт). Впрочем, даже такие небольшие энергетические затраты можно дополнительно сократить до минимальных. Это достигается путем подсоединения к имеющемуся прибору ветряка, благодаря чему используется ветровая энергия вместо электрической.

Погреб для хранения собранного урожая следует максимально обезопасить от грызунов. Мыши и крысы могут создать в хранилище различные проблемы. Помимо того что они способны существенно сократить запасы содержащихся продуктов, они также могут нанести серьезные повреждения конструкциям и материалам, использованным в погребе.