Силовая подготовка - страница 7

Мышцы состоят из упругой, эластичной мышечной ткани, способной сокращаться под влиянием нервных импульсов. В животном организме на долю мышечной ткани приходится свыше 40 % массы. Мышечная ткань участвует в двигательных процессах, кровообращении, дыхании и других важных физиологических функциях. В теле человека 640 мышц (в зависимости от метода подсчета дифференцированных групп мышц их общее число определяют от 639 до 850). Самые маленькие прикреплены к мельчайшим косточкам, расположенным в ухе. Самые крупные – большие ягодичные мышцы, они приводят в движение ноги. Самые сильные мышцы – жевательные.

У мышечной системы следующие функции:

– двигательная: мышцы позволяют двигать частями тела и выражать в действиях мысли и чувства. Человек выполняет любые движения – от простейших, как моргание или улыбка, до тонких и энергичных, как у спортсменов или людей, выполняющих тонкую работу – благодаря способности мышечных тканей сокращаться;

– защитная: например, брюшная полость защищается брюшным прессом;

– формировочная: развитие мышц в некоторой степени определяет форму тела;

– энергетическая: в мышцах происходит превращение химической энергии на механическую и тепловую.

Многозадачность и сложность работы, выполняемой мышечной системой, определяется ее свойствами – возбудимостью (мышца приводится в действие нервной системой), проводимостью (проводит энергию) и сократимостью (мышечные волокна обладают уникальной способностью сокращаться). Свойства мышечной ткани, в свою очередь, происходят из ее строения, на котором имеет смысл остановиться чуть подробнее.

Строение мышцы.

На 86,3 % мышцы состоят из воды, и это не слишком интересно. А вот то, что важно – минимальный структурный элемент всех типов мышц – стоит рассмотреть поближе. Итак, мышечное волокно, из которого сделаны мышцы, является не только клеточной (как все прочие), но и физиологической единицей, способной сокращаться. Способность сокращаться обусловлена строением волокна, содержащего не только органеллы (ядро клетки, митохондрии, рибосомы, комплекс Гольджи), но и специфические элементы, связанные с механизмом сокращения – миофибриллы. В состав последних входят сократительные белки – актин и миозин.

Миозин – основной мышечный белок; содержание его в мышцах достигает 60 %. Актин – сократительный белок, который составляет около 15 % мышечного белка. Актомиозин – белковый комплекс, состоящий из актина и миозина, который может сокращаться благодаря энергии, освобожденной в процессе гидролиза АТФ (сложное химическое соединение, является универсальным складом химической энергии в живых организмах и вырабатывается в ходе некоторых метаболических реакций, связанных с разложением сложных пищевых веществ). В физиологических условиях актомиозин создает волокна, находящиеся в определенном порядке. Эти волокна показаны на картинке.

Видно, что мышечные волокна соединяются в пучки, питаемые кровеносными сосудами и приводимые в движение нервом, подведенным к мышце. Крепятся вся эта физиологическая конструкция к кости или другой мышце при помощи сухожилия.

Порядок расположения волокон определяет тип мышечной ткани и ее свойства, которые тоже полезно знать.

Рост мышцы.

Увы, механизм новообразования мышечных волокон неясен до сих пор, но однозначно то, что существование мышечной ткани есть непрерывный процесс обновления белков ее составляющих. Соответственно, от соотношения скоростей распада и синтеза белка зависит то, набирает ли человек мышечную массу или теряет ее. Как происходит синтез белка?