Защитная функция. Микробы, населяющие кишечник в нормальной ситуации, образуют вещества, препятствующие размножению патогенных микробов.
Пищеварительная функция. Микроорганизмы образуют ферменты, расщепляющие компоненты пищи.
Метаболическая функция. Происходит пополнение полезных веществ в организме. Нормальная микрофлора кишечника участвует в образовании витаминов группы B, K, некоторых аминокислот.
Иммуномодулирующая функция. Желудочно-кишечный тракт во многом определяет состояние иммунной системы человека. Чем хуже жизненно важным бактериям, микроорганизмам в кишечнике, тем ниже иммунитет и больше проблем со здоровьем. Примерно 70 % клеток-иммуномодуляторов живут именно в ЖКТ.
Невозможно избавиться от паразитарной микрофлоры, ежедневно употребляя избыточное количество рафинированного сахара, так как последний является одним из любимых видов пищи для этих вредных микроорганизмов.
5. Учеными было доказано, что избыточное регулярное потребление рафинированного сахара способно привести к проблемам с печенью. Рафинированный сахар состоит из двух компонентов: глюкозы и фруктозы. Если в усвоении глюкозы участвуют несколько органов, то фруктоза усваивается только печенью. Сахар в избытке повышает нагрузку на печень, и это приводит к ее увеличению. При регулярном злоупотреблении рафинированными сладостями может наблюдаться высокий уровень сахара и инсулина в крови, что блокирует действие гормона лептина, отвечающего за регуляцию чувства голода. В результате человек начинает вновь потреблять гораздо больше сладкой пищи, чем нужно телу. Излишки рафинированных сладостей преобразуются в жирные кислоты. Те в виде жировых капель накапливаются внутри и вне клеток печени, что в итоге приводит к состоянию «жирной печени».
6. Сахар вызывает проблемы с костями. Для того чтобы переработать его, организм тратит большое количество витаминов, микроэлементов, в том числе кальция. Попадая в организм, сахар изменяет пропорции фосфора и кальция в нем и препятствует усвоению кальция из продуктов питания. Из-за нехватки в организме этого микроэлемента появляются кариес, проблемы нервно-мышечных соединений, а это онемение пальцев, судороги, боли в костях и остеопороз. А у детей недостаток кальция мешает нормальному росту!
К вышеупомянутому негативному влиянию кальция на состояние зубов добавляется то, что для бактерий ротовой полости сахар – это отличное питание. При употреблении сладостей во рту (в зубодесневой борозде, под языком, за щеками) остается сахар, в котором быстро начинают расти и размножаться бактерии. Растущие популяции бактерий опасны тем, что в результате их жизнедеятельности запускается процесс брожения и образуются кислоты, разрушающие эмаль. Отказавшись полностью от рафинированного сахара, вы быстро заметите, как улучшилось состояние зубов, и у стоматолога все чаще будете появляться не для лечения, а для планового осмотра.
7. Ежедневное избыточное потребление сахара способно в 17 раз понизить иммунитет. Учащаются и переходят в хронические формы простудные заболевания как у детей, так и у взрослых. Исследования на животных показали, что регулярное избыточное потребление сахара способно вызывать воспаление печени и отрицательно влиять на микрофлору кишечника (что мы уже упоминали выше). Это двойной удар по иммунной системе, так как кишечник отвечает за 70 % иммунитета, а печень превращает токсины в безвредные вещества.
