Такой салат в солнечный жаркий денёк в самый раз: и энергией наполняет, и тяжести от пищи нет. А легкость кому ж не нужна, особенно, когда столько планов!
Сегодня на календаре уже 14 августа, праздник Медовый спас, который они с Олегом старались отмечать по традициям. Первый мед, конечно, качали и в июне, но основной сбор, как и положено, приходился на август. В этот день непременно Дарья пекла пироги да пряники с медовыми добавками и с баночками меда отправляла в гостинец своим родным.
Соблюдала семья и ещё одну традицию, подсказанную славянскими знакомцами на всё том же сайте: коли пасека у реки, то нужно и хозяину воды Водяному медка в дар отнести. Рано утром шагал пасечник с женой по речной извилине до стыка рек, благо идти далеко не приходилось. Там в укромном местечке и отправляли свое угощение сладкой струёй по речному течению, кланяясь в пояс да приговаривая: «Благодарим, батюшка Водяной, за помощь. Будем и дальше в мире соседствовать…»
Спасы один за другим наполняли сакральным смыслом славянский месяц серпень.
До 19 августа, Яблочного Спаса, плоды нужно было только заготавливать, но не есть. Не зря, наверное, у древних славян первые две недели августа называли именно спасами – готовились к суровой зиме наши предки основательно: запасались, спасались от голода, а уж после позволяли себе и баловство: попробовать соблазнительно румяного яблочка для услады животу.
Конечно, полностью придерживаться древних правил у современной семьи не получалось да и в таких строгостях, видимо, необходимости не было. Голод давно уже не стоял над Дарьиными родичами строгим стражем. Но всё же яблочки да груши семья отведывала только тогда, когда первые плоды сами от спелости валились в приствольную травку.
Дарья августовское отсутствие своих отпускников заполняла заготовкой сухофруктов, грибов, среди которых отдавала предпочтение белым да лисичкам. Отправляясь в лесные чащобу, Дарья никогда не забывала оказать почести Хозяину Леса: попросить разрешения заполнить свою корзинку. Припомнила Дарья и о Дне Лешего, что приходился на 22 августа.
Дарья затвердила когда-то уроки дедушки Домового и личной встречи с соседями не искала, но знала, что дары будут замечены и приняты, ведь подношения её от чистого сердца и со всем уважением.
И в этот День соседа Лешего Дарья приготовила узелок с медовыми пряничками и фруктами из домашнего сада: в этом сезоне и слива, и вишня, и даже абрикос порадовали капризной для Сибири плодовитостью. Дарья примостила гостинец на старом разлапистом пне, что раскоряжился как раз на границе ближней поляны с лесом. Развязала холстинку и, присмотревшись, слегка поправила натюрморт.
– Аппетитно выглядит, – вдруг послышалось за спиной Дарьи. Она вздрогнула от неожиданности и, резко повернувшись, выдохнула. Обычный грибник, что тут из дачников постоянно шлындают.
– Так угощайтесь, если понравилось, – предложила искренне Даша, вглядываясь повнимательнее в незнакомца. Мужик как мужик: на ногах сапоги резиновые, брезентовый плащ с капюшоном, а в руках большая корзина с грибочками-крепышами.
– А и не откажусь. С утра брожу – нагулял аппетит, а только баклажку воды с собой захватил. Ну да для гостя в лесу что главное не забыть? – тут незнакомец озорно подмигнул собеседнице, – А-Укать! Глядишь, и лесные наваждения не привяжутся…
Он присел на одну из крепких лап пня, и Дарья неожиданно для себя тоже разместилась рядом.
