— Нет. Еще нет. Посоветуете как более опытный посетитель?
— Еда у них вся хороша, на мой не слишком экспертный взгляд, а кофе… для начала стоит узнать, кто сегодня бариста. Там возможны варианты.
— Вы так много знаете о кофе? — Елена смотрела на него удивленно и заинтересованно.
Не ожидавший, что род его деятельности для нее остался секретом после стольких лет Юлькиных уроков Ярослав эти эмоции разделял. На несколько секунд даже возникло желание не признаваться — давно он не был в глазах другого человека не «тем самым Исаевым».
— Очень много, — протянул-таки он с глухим смешком. — У меня сеть кофеен. Так что всех крутых бариста в стране я знаю. И один из них работает здесь.
Замерев на миг, Елена наверняка складывала два и два.
— «Исаев» — это ваши кофейни? — Она чуть заметно подпрыгнула на месте, найдя отгадку. Вопрос, конечно, был уже условным. — Я даже и не подумала, — рассмеявшись, Елена покачала головой.
— Да, должен признать, с креативностью у меня десять лет назад было не очень, — говоря, Ярослав снова улыбался. В обществе Елены быть молчаливым и безэмоциональным не выходило. Она заражала своим светом, ярким и теплым. Совершенно естественным желанием было подхватить эту легкость и продлить.
— Юля никогда не рассказывала, — пояснила она свою неосведомленность.
— Она не любит говорить, кем работает папа, — будто бы по секрету поделился Ярослав, забавляясь. — Боится, что люди начнут думать, что она хвастается.
С появлением официанта их разговор вынужденно был прерван.
С выбором завтрака Елена определилась быстро: классические сырники с ягодным соусом привлекли ее сильнее, чем мудреные изыски из меню от шеф-повара. Ярослав тоже не стал экспериментировать и заказал яйца Бенедикт с лососем.
Зато в своих советах о кофе он не сдерживался. За кофемашиной сегодня колдовал именно Илья, которому задача раскрыть всю полноту вкуса редкого и дорогого сорта кофе точно была по плечу. Как и удивить вполне искушенную гостью ресторана.
— Попробуйте «Гейшу»[2], — предложил Ярослав после того, как выпытал у Елены ее кофейные предпочтения во всех подробностях. — Илья точно заварит ее, как никто. Влюбитесь раз и навсегда.
Елена рассмеялась.
— Хорошо, — она закивала и повернулась к официанту, про которого они, пусть и на полминуты, позабыли. — «Гейшу», пожалуйста.
— Какой способ заваривания предпочитаете? — поинтересовался тот, ничуть не теряясь.
Елена вновь обратилась к Ярославу:
— Какой посоветуете, чтобы ничего не упустить? Я обычно заказываю «воронку»[3]…
— «Воронка» отлично подойдет», — одобрил он и добавил уже официанту: — Мне то же самое.
Когда они остались за столиком одни, Ярослав поймал направленный в его сторону удивленно-восторженный взгляд. Елена тут же поспешила объясниться:
— Я начинаю понимать, почему ваши кофейни столь успешны. Вы так заманчиво предлагаете, что невозможно устоять. Очень убедительно. Я теперь абсолютно уверена, что меня ждет лучший кофе в моей жизни.
В ответ он лукаво ухмыльнулся и, вдруг обнаружив в себе давно забытый кураж, спросил:
— Знаете, как бариста чаще всего повышают выручку?
Елена покачала головой. Опершись локтями о стол, наклонилась ближе к нему, выражая полную заинтересованность.
— Как же? — Вид у нее был веселый и даже чуточку игривый.
Ярослав повторил следом за ней и тоже сменил позу на более доверительную, словно и правда собирался поведать главную тайну всей кофейной индустрии.
