– Теперь, господа, я хочу посвятить вас в некоторые нюансы сервировки столов в приличных заведениях традиционной европейской кухни.
И от такого к ним обращения курсанты пугались больше, чем если бы их посылали по матушке, грозя вырвать отсутствующие у них женские половые органы через все имеющиеся у них физиологические отверстия.
– Итак, господа, что это за предмет? Который я вам ранее показывал.
– Это щипчики для разделки омаров.
– Прекрасно, господа, прекрасно. Хотел бы увидеть, как вы владеете данным инструментом.
И на столах появлялись здоровые такие раки. Ну, очень здоровые! И тоже красные.
– Прошу, господа! И прошу вашего внимания…
И метрдотель стал показывать, в какую руку надо брать щипчики, в какую ножичек и как пилить этого монстрообразного атлантического рака.
Курсанты брали щипчики и ножички и пилили и кромсали деликатесное блюдо, притискивая его к тарелке руками. А кое-кто по-быстрому выковыривал мясо пальцами.
– Семен Владимирович, – обратился страдающий метрдотель к старшине, – объясните юношам…
– С превеликим нашим удовольствием, – ответствовал старшина. – Сынки, упор лежа принять! И…
Через неделю личный состав разделывал омаров и прочую экзотическую гастрономию вполне убедительно, как если бы они всю жизнь воспитывались в семьях английских лордов. Молодежь, если через упор лежа, обучается на раз-два.
– Благодарю вас, господа. Надеюсь, вам понравилось наше заведение и вы непременно посетите нас еще в самое ближайшее время.
«Ближайшее время» случилось на следующий день. Теперь в столовой был совсем другой интерьер – кают-компания среднестатистического рыболовецкого траулера, с привинченными к полу стульями, с иллюминаторами, намалеванными на стенах. И давешний метрдотель в грязном засаленном фартуке поверх тельняшки метал на столы с высоким бортиком тарелки, кружки и сердито орал:
– Борщ вам не нравится? А я по раскладке… Если кого с меню воротит, то я счас старпома позову! Или, может, вам омаров предложить?
И курсанты рубали флотский борщ и котлеты, обсуждали план путины, пересыпая свою речь флотскими жаргонизмами.
Потому что – такая служба.
Почти гражданка…
* * *
– Ну всё, мужики, пойду я, – вздохнул Сан Саныч. – А то жена… – и безнадежно махнул рукой.
– Ну иди, коли надо, – сочувственно кивнули мужики. – Может, на посошок?
– Не… Хватит. Дай лучше апельсином зажую. Учует Зинка – полвечера мозг выносить будет.
Сан Санычу протянули дольку апельсина.
– Ну всё, мужики, нет меня. – И Сан Саныч ушел.
– Да… – сочувственно вздохнул кто-то. – Загнала Зинка мужика под каблук. Не повезло.
– Это точно…
Сан Саныч шел по вечерним улицам, ни о чем не думая, ничего не желая, никуда не спеша. Шел себе и шел. Потому что в свой законный выходной.
– Ты что так рано? – удивилась жена.
– Так ты же сама просила пораньше.
– Что, добавки не было? – догадалась Зинка, обнюхивая супруга.
– Какой добавки?
– Той самой! – хлопнула она себя пальцем по шее. – А то вернулся бы ты!
– Ну что ты, в самом деле, – вяло возмутился Сан Саныч. – Мы с мужиками карбюратор… Ну еще поговорили маленько. Армию вспомнили.
– Кто «армию»? Ты «армию»? Ты же в стройбате служил, раствор месил. Ты всегда был неудачником. И как меня, дуру, угораздило! У всех мужики как мужики, а у меня… Вон у Тамарки… И у Верки… Правильно мама…
Сан Саныч вздохнул и пошел в гостиную. Где были кресло и телевизор.
– И ночью ко мне ни-ни! – вдогонку прокричала жена.
